Como que se quiere ir el frío pero según dicen los noticieros, no del todo. Para ustedes que quieren disfrutar de un tesito o café para este invierno les recomendamos los mariden con scones. Este panquecito poroso tan inglés lo pueden encontrar en varios rinconcitos de la ciudad donde orgullosos siguen la tradición de la corona británica.

Aquí los sitios:

La Lorena

Todo de blanco y decorado como una casa de campo inglesa este sitio ofrece pequeñas delicias reposteras como sus ya famosos scones y las mermeladas echs en casa. Juntos, con un té en mano y crema puedes pasar horas en la platicada tan a gusto que no te darás cuenta de la hora.
Te recomendamos:
Scones simples, rellénalos de mermelda de frambuesa y crema.
Monte Líbano 265, Lomas de Virreyes, 5202 4018.

Balmoral

Si buscas tradición inglesa en el DF entonces nada supera aesta pequeña salita de té donde los scones son protagonistas a la hora del té de media tarde. Conocidos por su gran servicio y deliciosos tentempiés este sitio nada barato vale la pena por el puro sabor de sus snacks de cafecito.
Te recomendamos:
Scones de fresa con té de frutos rojos.
Campos Eliseos 218, Polanco, 5327 7700.

Celeste

Otros dedicados a la tradición inglesa con los de Celeste Tea Room. Además de salón de té es restaurante y bar con mezcal artesanal, champaña por copeo y más de 70 whiskeys y single malts. Su menú es accesible y todos los productos usados en él de muy buena calidad. Visítalos después de las 5 pm en el afternoon tea.
Te recomendamos:
Scones con nata y mermelada casera.
Darwin esquina con Kepler, Anzures, 2614 6031.

Dream & Bite

En esta tiendita boutique no escatiman en chocolate, azúcar y masa. Muffins y cupcakes son sus cartas fuertes ya que los preparan de diferentes sabores y formas dependiendo la ocasión. Acá los scones son un secretito delicioso que va perfectamente con alguna jalea, nutella o miel.
Te recomendamos:
Scones con chispas de chocolate.
Plaza La Hacienda, División del Norte 4344, Coapa, 5677 9601.

Si quieres hacer tus propios scones caseros es muy fácil, checa el video…

Ingredientes:

Harina
Sal
Polvo para hornear
Azúcar
Mantequilla helada
Leche
Crema agria
Pasas
Huevos (para barnizar)
Azúcar glas