No te pierdas la (d e l i c i o s a) Ruta Gastronómica Mutek

El Festival de Creatividad Digital Mutek cumple 15 años en México, para celebrarlo 20 restaurantes, cafeterías, pizzerías y bares de la Ciudad de México se han unido a la Ruta Gastronómica Mutek, para crear puntos encuentro donde la garantía es pasar un buen rato acompañado de un buen trago o platillo.

¿Qué esperas para reservar en los lugares de la Ruta Gastronómica Mutek? Ñam

Los lugares que integran la Ruta Gastronómica Mutek representan el “espíritu de descubrimiento y experimentación que impulsa al festival”, de acuerdo con Mutek. El objetivo es que los asistentes, el staff y los invitados del festival compartan una mesa más allá de los escenarios, de la mano de las raíces culinarias de México.

Si aún no conoces estos lugares, ¡lánzate y disfruta!

Azul Histórico y Azul Condesa

Estos restaurante, a cargo del chef Ricardo Muñoz Zurita, es emblemático por su oferta de comida mexicana. De hecho, Azul Histórico es considerado Tesoro de México. Los platillos que sí o sí debes probar: el pescado Tikin-Xic y los buñuelos de pato rostizado bañados con mole negro.

Dónde: Isabel la Católica 30, Centro Histórico/ Nuevo León 68, Col. Hipódromo Condesa.

Cuánto: $300-$400

Cuándo: lun-sáb de 9:00 a 23:00; dom de 9:00 a 18:00

Delirio

Es una tienda de barrio con productos de alta calidad. Puedes pasar por tu café, pan dulce y de paso comprar productos gourmet para cocinar; o también quedarte a desayunar ahí.

Dónde: Monterrey 116, Col. Roma Norte.

Cuánto: $300-$400

Cuándo: Lun-miér de 9:00 a 22:00; juev-sáb de 9:00 a 0:00; dom de 9:00 a 21:00

Salacia

En un espacio íntimo, este restaurante italiano es un homenaje al mar, con ingredientes producidos por huertos locales.

Dónde: Av Nuevo León 135, Col. Hipódromo, 06100 Ciudad de México, CDMX

Cuánto: $400

Cuándo: mar-dom de 13:30 a 22:30

Campo Baja

Este restaurante está por cumplir su tercer aniversario. Nos encanta por su arduo trabajo gastronómico que se cimenta en la pasión, el respeto al mar y a sus productos.

Dónde: Colima 124, Col. Roma Norte.

Cuándo: mar-sáb de 13:00 a 01:00; dom de 13:00 a 19:00

Can Can

Restaurante de cocina europea contemporánea preparada con ingredientes locales, con una amplia carta de cocteles, cervezas y vinos, en un ambiente relajado.

Dónde: Durango 175, Col. Roma Norte.

Cuándo: martes a sábado de 13:00 a 2:00

Broka Bistrot

Aquí la propuesta gastronómica se basa en el lema ‘del huerto a la mesa’. Prueba las especialidades de temporada.

Dónde: Zacatecas 126, Col. Roma Norte.

Cuándo: lun-miér de 14:00 a 0:00; jue-sáb de 14:00 a 01:00; dom 13:30 a 18:00

La Ostra

Esta marisquería ofrece una gran variedad de pescados y mariscos. Su propuesta, sl estilo de Baja California, es de alta frescura combinada con una atmósfera relajada y sencilla.

Dónde: Av. Nuevo León 109, Col. Hipódromo.

Cuándo: Lunes a jueves de 13:00 a 23:00, viernes y sábado de 13:00 a 23:45, domingo de 13:00 a 19:00

Amaya

La cocina está a cargo de Jair Téllez (Merotoro, Laja), con inspiración española y mexicana. Los vinos naturales son los protagonistas de la carta.

Dónde: General Prim 95, Col. Juárez

Cuándo: lun-sáb de 13:30 a 23:30

Páramo

Un restaurante acogedor que tiene un menú sin complicaciones. Hay que probar los tacos y los ceviches acompañados de un mezcal.

Dónde: Av, Yucatán 84, primer piso, Col. Roma Norte.

Cuándo: lunes a domingo de 19 a 2 h,

El ParnitaD

Aquí podrás encontrar antojitos mexicanos de diferentes regiones del país en un ambiente informar. Éntrale a las tortas, tlacoyos, ceviche y prueba sus deliciosas salsas.

Dónde: Av. Yucatán 84, Col. Roma Norte.

Cuándo: martes a jueves de 13 a 18 h, viernes y sábado de 13 a 19 h, domingo de 13 a 18 h.

Nirvana

Platillos caseros vegetarianos muy al estilo tradicional mexicano. Hay buffete toda la semana.

Dónde: Puebla 120, Col. Roma Norte.

Cuándo: lun-dom de 13:00 a 18:00

El Dorado

Taller de reinterpretación de chilaquiles, con nuevas y deliciosas combinaciones servidas para la cena. Prueba su salsa de chile de árbol con miel y el jugo de naranja con albahaca.

Dónde: Patriotismo 90, Col. Escandón.

Cuándo: martes a domingo de 17:30 a 20 h

Taller de reinterpretación de chilaquiles, con nuevas y deliciosas combinaciones servidas para la cena. Prueba su salsa de chile de árbol con miel y el jugo de naranja con albahaca.

Heladería Cometa

Helados estilo francés con ingredientes mexicanos. No utilizan colorantes ni saborizantes artificiales y trabajan con productores locales.

Dónde: Colima 162, Col. Roma Norte.

Cuánto: $50-$150

Cuándo: dom-mié de 12:00 a 19:00; jue-sáb de 12:00 a 20:00

Chinaloa

El chef Antonio de Livier trajo a la ciudad el irrepetible sabor de la comida chicalense (de Mexicali), una mezcla única de la comida china y los mariscos del norte del país.

Dónde: Durango 359, Col. Roma Norte.

Cuánto: $300-$400

Cuándo: lun-mié de 13:00 a 23:00; jue-sáb de 13:00 a 0:00;  dom de 13:00 a 18:00

La Lavandería

Ofrece una gama de exquisitos mezcales artesanales, además de un menú único de temporada el cual está pensado para maridar con los mezcales.

Dónde: Álvaro Obregón 298, Col. Roma Norte.

Cuánto: T/5211 7142 – milagrito.com – fb: LaLavanderiaMezcaleria

Cuándo: mar de 17:30 a 1:000; jue-sáb de 17:30 a 2:00

Fonda Mayora

Comida rica sin pretensiones, procurando siempre los ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados para encontrar un equilibrio perfecto en cada platillo.

Dónde: Campeche 322, Col. Hipódromo.

Cuándo: lun-dom de 8:00 a 19:00

Cardinal

Cafetería de especialidad que cuida todos los detalles por los que pasa una taza de café hasta el momento de ser servida, en una experiencia que enaltece la calidad y variedad del café mexicano.

Dónde: Córdoba 132, Col. Roma Norte.

Cuándo: lun-vie de 8:00 a 21:00; sáb de 9:00 a 21:00; dom de 10:00 a 21:00

Pizza Félix

Un espacio para sentirte fuera de la ciudad para probar las deliciosas variedades de pizzas napolitanas, pastas, pescados, ensaladas y albóndigas. Una mezcla entre la cultura italiana con influencias americanas y raíces mexicanas.

Dónde: Álvaro Obregón 64, Col. Roma Norte.

Cuándo: lun-sáb de 13:00 a 23:00; dom de 13:00 a 18:00

Alma Negra Café

Barra de café especial. Su oferta más exitosa es el cold brew y el culto al café, una suerte de degustación o vuelo de bebidas que incluye un favorito de la casa, el Gibraltar, espresso cortado con una porción de leche.

Dónde: Tonalá 53, Col. Roma Norte.

Cuándo: lun-dom de 8:00 a 21:00

Ruta Gastronómica Mutek

Cuándo: 19 al 25 de noviembre