Tacuqui

Apenas tiene dos años y se locliza a espaldas de la Torre Mayor. Siguiendo la lógica evolutiva de las taquerías, este puestecito estará buscando local fijo en uno o dos años. Una oferta limitada: pollo y bistec, a lo mucho un campechano con longaniza. Todo asado al carbón, más cebollitas y nopales sazonados con la misma carne, una untada de frijoles refritos y ¡wow! Pero no acaba ahí, ponle salsa “cachanilla” y queda perfecto, aunque podrían mejorar la tortilla. Eso sí, se recuperan con el precio. Que conste el dato curioso de que, a partir de esta guía, tuvieron que decidir el nombre para bautizarla.