Por: Georgina Hernández
Es un pequeño puesto de comida, ideal para los trasnochados. Se ubica muy cerca del metro Juárez y la Alameda Central. Es atendido por dos oaxaqueñas, un poco mal geniudas y de muy pocas palabras. Sin embargo, la caminata nocturna por esas calles, un tanto solitarias, del Centro Histórico habrá valido la pena cuando el primer suculento bocado llegué a la boca.
Hay tacos de bistec, cecina, carne enchilada, longaniza y suadero servidos en tortillas de tamaño grande y de maíz azul. La particularidad de este lugar es que el sabor de la carne se realza gracias a que no usan aceite sino manteca. El hambre de madrugada quedará recompensada con un campechano servido con bistec y longaniza bien doraditos. Para prepararlos a tu gusto tienen como guarniciones nopales, frijoles y tres diferentes tipos de salsa: tomate, chile guajillo y chile verde, la segunda es la más picosa, perfecta para los entrones.