Mientras lxs chilangxs salimos a comer a restaurantes y cafés (incluso bares), nueva información sobre el comportamiento del coronavirus y sus vías de contagio sale a la luz. La pandemia aún no se controla, así que es mejor estar informadxs antes de decidir acudir a un centro de consumo y tomar en cuenta los consejos de las expertas. Por ejemplo: ¿por qué corremos menos riesgo de contagio de covid-19 en los restaurantes al aire libre en CDMX? Acá hay varias razones por las que es mil veces mejor pedir mesa en la terraza o el patio.

Solo recuerda: nada es cien por ciento seguro –es decir, libre de riesgo de contagio–. Mientras no haya una vacuna o todos tengamos inmunidad ante el coronavirus, estar en un ambiente donde hay otras personas representa el riesgo de contraer el virus y enfermarnos –y, de paso, contagiar a las personas con las que convivimos: familia, amigas, compañeras de trabajo, etcétera.

Te recomendamos

La corriente de aire reduce riesgos

Recuerda que el coronavirus se transmite a través de las gotículas respiratorias que soltamos al estornudar, escupir, toser, gritar, cantar, soplar, fumar, etc. Estas gotículas se suspenden por momentos en el aire y luego caen sobre las superficies –de donde las tomamos para llevarlas a nuestro sistema cuando nos tocamos la boca, la nariz o los ojos–; aunque no viajan más allá de dos metros. Así que mientras haya corriente de aire, el riesgo de cachar alguna de estas gotículas disminuye.

No se sabe exactamente qué tanto es más seguro estar restaurantes al aire libre en CDMX que en los cerrados, pero sí está comprobado que la dilución que ofrece la ventilación natural reduce la transmisión de gotículas portadoras del virus.

El coronavirus queda suspendido en el aire (más en espacio cerrado)

Recientemente el New York Times reportó la nueva evidencia científica sobre la transmisión del coronavirus –según pruebas de más de 200 científicos alrededor del mundo–: “El coronavirus puede quedarse suspendido en el aire durante varias horas si no hay corrientes, y la gente podría contagiarse al inhalar”. Esto significa que en los lugares cerrados el virus se queda ahí, suspendido; mientras que al aire libre las corrientes lo pueden disipar.

Te recomendamos

Esto es porque, además de las gotículas respiratorias, las personas soltamos aerosoles (que son partículas mucho más pequeñas y ligeras) que sí son capaces de viajar distancias más largas e incluso quedar suspendidas en el aire durante varias horas. Solo necesitamos hablar, reír o incluso respirar para soltarlas.

Los sistemas de ventilación no son confiables

Sí, es verdad que para reducir los riesgos de contagio hay que estar en lugares ventilados, pero los sistemas de ventilación que solo recirculan el aire (ventiladores) resultan contraproducentes, pues lo único que hacen es propiciar que los aerosoles viajen y contagien a más personas dentro del mismo lugar. Varios estudios han comprobado que el aire acondicionado ayuda a la transmisión del virus.

Lo que sí funciona es la ventilación natural (grandes ventanas y puertas abiertas) y filtros que limpian el aire; aunque siempre será mejor permanecer en un lugar abierto y no muy conglomerado.

El sol puede ayudar

Algunos estudios preliminares, según reporta el New York Times, muestran que el sol puede desactivar el coronavirus de la misma manera que lo hace con bacterias; aunque aún falta que se validen dichas investigaciones. Por eso, muchos científicos recomiendan colocar luces ultravioleta dentro de los espacios cerrados y así simular el efecto solar –irradiación germicida ultravioleta–. Así que, quizá estés más segurx comiendo en alguno de los restaurantes al aire libre en CDMX, bajo los cálidos rayos del sol, que resguardado en la sombra de un salón cerrado. ¡Solo recuerda ponerte suficiente protector solar!

Habitas un nuevo espacio de la ciudad

El gobierno de Ciudad de México otorgó permisos especiales a los restaurantes para que puedan operar con mesas en banquetas, parques y estacionamientos, así que, ahora, comer en restaurantes al aire libre en CDMX significa habitar espacios citadinos diferentes que antes de la pandemia no estaban destinados para comer. ¿Un café en una mesa rodeada de plantitas? ¡Claro! Además, ¡ya dale tregua a tus ojitos de tanta pantalla! Te hará bien ver árboles, pájaros, ¡las nubes!

¡Necesitas endorfinas!

Después de más de cien días encerradxs, saliendo solo a lo esencial –comprar comida o sacar al perro–, es normal que nos sintamos un poco bajoneadxs. ¡Vegan esas endorfinas! Un ratito al aire libre nos dará esa dosis de felicidad, libertad y normalidad que necesitamos para seguir aguantando los estragos de la pandemia. No salgas del encierro en tu casa para irte a encerrar a otro lugar. Si ya vas a salir, cuídate y disfruta.

Te recomendamos

Además, está comprobado que la vitamina D (que solo obtienes del sol) trae muchos beneficios al cuerpo, a nivel químico y, por lo tanto, psicológico. La luz solar es importante para la producción adecuada de melatonina, serotonina y células madre, ayuda al buen funcionamiento del sistema inmune. O sea: el solecito es un desestresante natural. Es bueno –pero todo con medida y protector solar–.

¡Más espacio para compartir con tu mascota!

Así es: más mesas al aire libre significan más espacio para que puedas compartir con tu animalito de compañía. Los espacios pet-friendly siempre son buenos por el simple hecho de que nos hacen más felices.

Toma en cuenta

A pesar de que los restaurantes al aire libre en CDMX son más seguros que los cerrados, aún necesitas aplicar al pie de la letra todas las medidas de bioseguridad. Susana Distancia es vital, así que asegúrate de que tu mesa esté a mínimo un metro y medio de distancia de las otras, que tengas el mínimo contacto con las personas que te atienden, que no provoques aglomeraciones en los pasillos, entrada o el baño y que no te sientes en un lugar donde pasa mucha gente (ejemplo, la banqueta de una calle muy transitada).

Lávate las manos constantemente (pero en serio), no te quites el cubreboca más que a la hora de comer (y guárdalo doblado en una bolsita resellable para que no se contamine) y utiliza tu alcohol en gel cada vez que toques superficies no desinfectadas.

Te recomendamos