Chilango

Barbacoa de Santiago

Foto: Barbacoa de Santiago

Aunque son famosos por la barbacoa, aquí encuentras muchas otras cosas que satisfacen otros antojos y, lo más importante, curan las crudas. Para empezar puedes pedir desde chicharrón (seco o en salsa), hasta chalupas, sopes, panuchos o machitos. De ahí, síguete con una sopita para revivir. Tienes buenas opciones como el clásico consomé de carnero, un jugo de carne, fideo seco, sopa azteca o de médula.

Para taquear, también hay varias opciones como barbacoa (obvio, dah), carnitas, cecina, pancita, cochinita o estilo villamelón. ¿No quieres tacos? Hay quesadillas y flautas ahogadas de queso, papa, pollo o barbacoa.

Como es de esperarse, puedes llevarte a casa tus buenos kilos de barbacoa, carnitas o pancita por si tienes algún evento o solo quieres comerte tus sentimientos.