moronga

1 de octubre 2009

Moronga

Por: Juan Meneses

¿Qué te estás comiendo?De la forma más sencilla y lata posible, lo que llevas a la boca es la sangre cuaogulada de un chanchito, por supuesto también condimentada.¿Por qué atreverse?Porque es uno de los manjares que se pueden preparar en taquitos. A la mexicana es típico comer la moronga (o morcilla) asada, acompañadas de chlitos toreados. Lo mejor es no hacerse a la idea de lo que estás comiendo, por el sabor, lo aseguramos, no te vas a arrepentir.

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