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Colaborador

29 de julio 2013

Los lugares de Buñuel

Por: Colaborador

A 31 años de la muerte del director de cine Luis Buñuel, investigamos cuál era su relación con la comida.Aquí algunos datos curiosos.

  • Luis Buñuel visitó muchos países a lo largo de su vida, pero tres lo marcaron: España, Francia (París) y México. En cada uno se adaptó a la cultura gastronómica y tenía sus restaurantes preferidos.
  • En España visitaba la Taberna de Jacobo, el cocinero de aquel lugar abrió su propio negocio y lo nombró Viridiana, en tributo a la cinta del español.
  • A sus veintitantos años, cuando el director decidió mudarse a París, conoció a los artistas de la corriente surrealista, con quiénes acudía al Café Cyrano. El pequeño local, que se ubicaba a lado de Moulin Rouge, era el punto de reunión del grupo que encabezaba André Bretón. Buñuel nunca faltaba y siempre iba acompañado de su gran amigo Salvador Dalí.
  • En una carta que escribió la hermana de Buñuel puede leerse que la comida favorita de ambos era el cochinillo asado, el lechón asado, como lo conocemos aquí en México.
  • Si Buñuel viviera, seguro no dejaría de visitar Danubio, uno de los restauranes más antiguos de comida vasca en el DF.
Si quieres leer más notas sobre Luis Buñuel checa las siguientes notas:5 películas imperdibles de Buñuel.Siete historias de Buñuel en el DF.Curiosidades deUn perro andaluz, el corto surrealista que Buñuel hizo con Salvador Dalí.

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