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Colaborador

1 de septiembre 2009

Levantadito de aleta azul y balsámico

Por: Colaborador

El joven y talentoso chef Jorge Vallejo, es el responsable por las innovaciones en los hoteles que asesora Enrique Olvera.El nuevo menú del Condesa DF incluye un levantadito de atún aleta azul sencillamente aderezado con chalotes, vinagre balsámico y aceite de cilantro.¿Dónde comerlo?Condesa DFRanking:Una delicia que por fácil, accesible e ingenioso se lleva sus cinco palomotas.

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