¿En qué consiste?
En mezclar lo dulce con lo salado. Lo suave con lo crujiente. Helado de vainilla con trocitos de tocino (como si fueran chispas de chocolate)

¿Dónde probarlo?
Una invención del Atelier de Quím Jardí

Tocinómetro engordador: 2 de 5, por muy obscena que suene la combinación, la porción no es tan abundante.