Una de las cosas que más encantan de la Ciudad de México es la diversidad de festivales que podemos encontrar. A lo largo de año, los chilangos somos testigos de la gran cantidad de actividades que hay y por supuesto las que están enfocadas en el ramo de la gastronomía son de las que más abundan, y de hecho dos ya están a la vuelta de la esquina.

Para abril, la sexta edición del Festival de Vino y Exquisiteces deleitará, sobre todo, a los amantes de esta bebida. Sin embargo, como cada año, el evento tiene el objetivo acercar el mundo vinícola con el público joven, comentó Christian Granados, organizador del festival.

“El vino no es para cierto tipo de clase social, hay unos muy buenos a muy accesible precio”, afirmó.

Ofrecerán catas y pláticas que le enseñarán a los asistentes la historia y secretos de esta bebida. Además, habrá consejos de maridaje y se comprobará que un vino también armoniza con un mole rojo, tinga, chocolates e incluso con unos buenos tacos.

Habrá más de 50 expositores, entre los que se encuentran Vinos La Redonda; Vinícola Toyan; La Casa del Vino; Vinomica; Boca Negra Wines; Excel Spain; Chocolates Kuxtal; Quesos Brito; Don Sibaris; Quesos Gaisberg; Garam Gourmet; además habrá una gran variedad de mezcales, tequilas y aderezos y mermeladas gourmet.

Festival de Vino y Exquisiteces
Dónde: Museo Nacional de Cultural Populares. Hidalgo 289, Del Carmen
Cuándo: 4, 5 y 6 de abril
Horario: 12-20 hrs
Costo: entrada libre, sólo requieres un registro previo en la página https://vyec.bpt.me

En mayo, el Ángel de la Independencia será el escenario perfecto para imponer un nuevo Récord Guinness con el Festival del Chef. El año pasado mil 366 cocineros se concentraron en este lugar y este 2014 el reto es reunir a cinco mil para superar la cifra de 2 mil 847 chefs que se reunieron en 2011, en Dubai.

Mario Cisneros Meré de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) afirmó que gracias a este tipo de eventos se incentiva la visita de clientes a los más de ocho mil restaurantes que existen en la capital.

Dentro de las actividades a realizar durante el Festival del Chef están la popular Carrera de Meseros, auspiciada por la Confederación Revolucionaria de Obreros y Campesinos (CROC); la rifa de un viaje a Europa entre los cientos de chefs participantes; una muestra gastronómica del estado de Guerrero y una expo gourmet.

Por la tarde-noche de ese mismo día, las autoridades de Turismo de la ciudad de México inaugurarán la Feria de las Culturas Amigas que este año será instalada en el Zócalo capitalino.

Festival del Chef
Dónde: Corredor Turístico y Cultural Paseo de la Reforma (Avenida Juárez a Centro Histórico)
Cuándo: 17 de mayo
Costo: entrada libre