Diners: lo retro está in
Por: Colaborador
Dicen que todas las modas vuelven y eso también aplica en el ámbito gastronómico. Checa esta lista de diners que harán más felices tus días con el combo hamburguesa y malteada.
Parker & Lenox
Este hot spot de la colonia Juárez ofrece la experiencia dos en uno: Parker es un bar y Lenox, un diner. Un obligado es la Tennessee Burger: 250 gramos de carne, mezcla de res con cerdo, champiñones salteados con Jack Daniel’s y cebolla caramelizada; todo esto dentro de un pan recién horneado. Sus malteadas tienen sabores originales, como el de palanqueta.
Parker & Lenox
Milán 14, Juárez
5546 6979
lun-mié 13-00 h, jue-sáb 13-1 h
$ promedio: 350, tc: todas
Barracuda
No podía faltar en nuestra lista, es el más famoso de los diners chilangos. De su oferta de hamburguesas, vale la pena pedir la Red Neck, que preparan con queso Monterey Jack, tocino y salsa BBQ y como guarnición, una orden de papas curly. Elige su malteada estrella: la de menta con chocolate que puedes pedir espesa o ligera.
Barracuda
Nuevo León 4A, Condesa
5211 9480
lun-dom 13- 23 h, vie-sáb 13-1:30 h
$ promedio: 250, tc: todas
El Merendero
El Merendero (Chilango / L. Sepúlveda.)
Aquí hay hamburguesas para todos los gustos: de pollo, arrachera, atún y res. La Tacuche es una de las más solicitadas gracias a su contraste de sabores: blue cheese y cebolla caramelizada. Suma puntos el pan artesanal que hace que te vayas con una sonrisa, no sin antes haber probado su malteada espesa de helado de oreo que sirven en un mason jar.
El Merendero
Higuera 22, Villa Coyoacán
6363 0975
lun-mié 14-23 h, jue-dom 9-23 h
$ promedio: 125
tc: todas
Candy Blue
Candy Blue (Chilango / Alexia Zúñiga)
La hamburguesa consentida es la Mick Jagger, que preparan con costilla, champiñones, cebolla caramelizada, queso tipo Monterey y pepinillos. El bollo lo hacen especialmente para el lugar, tienen uno para las que llevan pollo y otro para las de carne de res (un pan integral con pepitas y ajonjolí negro). Pide la malteada de vainilla con cereza.
Candy Blue
Campeche 171, Roma
5264 0986
lun-jue 12-22 h, vie- sáb 12-00 h, dom 12-19 h
$ promedio: 140, tc: todas
Lucy’s Diner
Malteada en Lucy s Diner. (Chilango / L. Sepúlveda.)
Las hamburguesas son sencillas pero sabrosas: bollo tradicional, carne, lechuga, jitomate y cebolla. En este caso, la arrachera está en su punto y jugosita. Acompaña la experiencia con un smoothie de malvavisco tostado, una bebida muy coqueta de color rosa pastel, adornada con malvaviscos miniatura.
Lucy’s Diner
Oriente 85, 4005, Malinche
1114 0666
mar-jue 17-23 h, vie-sáb 17-24 h, dom 18-23 h
$ promedio: 100, tc: excepto Amex
Be Bops Diner
Be Bops Diner (Chilango / Alexia Zúñiga)
Su decoración nos remite a la película Pulp Fiction: las hamburguesas, las malteadas y el auto antiguo que tienen en la entrada, que sirve como mesa, son iguales al restaurante Jack Rabbit Slims. Aquí hay que pedir la Marilyn, una hamburguesa de pollo empanizado con guacamole, y una malteada de rompope, espesita por las cuatro bolas de helado que incluye su receta.
Be Bops Diner
Medellín 188, Roma
5574 0723
mar- jue 13-22 h, vie 13-2 h, dom 13-23 h
$ promedio: 150, tc: excepto Amex
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