Día del Taco: Cuándo y a quién se le ocurrió celebrar al taquechi
Te contamos el origen de la celebración del Día del Taco. No vas a creer a quién se le ocurrió que se conmemorara cada 31 de marzo.
Por: Redacción mc
Hoy, 31 de marzo, es el mejor día del año. ¿Pooor? ¡Porque es Día del Taco! Y porque poco nos da tanto orgullo a los chilangos –y, en general a los mexicanos– como que somos bien taqueros.
Siempre es hora de tacos en la Ciudad de México. Hay chilangos taqueando desde las cinco o seis de la mañana, algunos de traje y corbata listos para la faena y otros de camisa desfajada en el gran final de la farra. Hay tacos en los restaurantes a las dos de la tarde y en las estaciones del Metro a cualquier hora. También los hay en cajuelas de coches estacionados afuera de oficinas, en las bicis que recorren los puntos concurridos, en los food trucks, en los puestos de calle de las grandes avenidas y también de las calles escondidas. En las fondas, en los mercados, en los tianguis, en los estadios, en las cantinas y en las taquerías nocturnas –o las que nunca cierran–. Esta es la ciudad de los tacos. Y por eso, el Día del taco es tan importante en nuestra ciudad.
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Pero, ¿a quién se le ocurrió esta genial idea de celebrar a los tacos en su día? Curioso, fue a Televisa. Así es, fue en el Canal de las Estrellas, en 2007 (hace ya trece añotes), cuando se celebró por primera vez este grandioso día. La cadena televisora lanzó un sitio web (que ya no existe) con datos curiosos, como la historia de los tacos, la especialidad taquera de cada estado y hasta una canción conmemorativa. Hubo un logo y todo –que ahora se ve bastante pasado de moda–: