Costillas jugosas

Es silogismo es sencillo: sin costilla no habría mujeres, sin mujeres no existiría laposibilidad de reproducción de nuestra especie; por lo tanto, sin costilla no habría vida(así que tómenselo en serio chavos)…¡En serio! Tómense unos chescos con costilla.Les prometemos que estará más buena y carnosa que la de Ninel Conde.

Acá nuestro top 5:

Se trata del campeón indiscutible del taco de costilla: está hecha al carbón, y la carnees tan suave que te sorprenderá lo poco que tendrás que masticar antes de tragarla. Lascombinaciones son casi infinitas: costilla suiza (con queso), alambre de costilla, alambrede costilla suiza, y, además, tacos de cualquier parte de la res.

Cumbres de Maltrata 352, Narvarte, 5590 9619.

Como todo lo que se sirve en este lugar, la costilla es de una calidad inigualable(acorde al precio). Tortillitas hechas a mano, costilla jugosa, y ya, si te arrancas, puedesaprovechar para pedir una gaonera, la especialidad de la casa.

Paseo de las Palmas 425, Lomas de Chapultepec, 5202 6400

Este lugarcillo condesero se especializa en las carnes al carbón, así que ya sabrásqué imaginar de la costilla: jugosa por dentro y sabor a ahumado por fuera. Terecomendamos que la pidas con queso: terminarás pidiendo más de una sola orden.

Nuevo León 62, Condesa, 5256 5382

La costilla, como se debe: con huesito. Doradita, sobre tortilla hecha a mano, en esterestaurante que es uno de los consentidos de los coyoacanenses. No olvides, antes depedir tu costilla, abrirel apetitocon un caldito de pollo.

Miguel Ángel de Quevedo 34, Chimalistac, 5661 5911

Este lugar de la del Valle se especializa en tacos de todo tipo de cortes, desde arracherahasta Rib-eye. La costilla tiene un toque gourmet: ni un sólo “gordito” en la carne, biencocida pero sin perder el jugo.

Gabriel Mancera 1164, Del Valle, 5559 2094

¿Ustedes cuáles nos recomiendan?