En Zona Centro
Por: Colaborador
Salón Corona
Un clásico del centro de la ciudad, a unas cuadras del Zócalo. No, no es un lugar lujoso, ni tiene una decoración muy elegante; las mesas y sillas son sencillas, sin ninguna pretensión, pero las tortas y los tacos que ahí sirven son una maravilla, aunque los cocteles de mariscos no se quedan atrás. Y bueno, las chelas corren sin ningún pudor. Entre sus comensales encontrarás artistas, escritores, fotógrafos y periodistas, además de los oficinistas y empleados de la zona. Esta cantina fue fundada en 1928 y en sus paredes cuelgan algunas fotos históricas, como una buenísima que capta a los televidentes en el instante en el que Hugo Sánchez falló el penalty en el Mundial de México 86. Una joya.
Dónde: Bolívar 24, Centro, 5512 5725.
Pozolería Moctezuma
Desde hace 68 años en la Colonia Guerrero se puede encontrar uno de los mejores pozoles de la ciudad. En un principio sólo era un departamento adecuado como restaurante, pero gracias a la demanda ya ocupan dos pisos de uno de los edificios que se encuentra muy cerca del metro Garibaldi. Para abrir apetito, los taquitos de chorizo son imperdibles. Los preparan con una receta secreta de la casa y los sirven en tortillas recién salidas del comal. En cuanto a pozole, puedes elegir entre el verde (martes y jueves) o el blanco que puedes preparar con los típicos ingredientes: limón, orégano, chile piquín y cebolla. Sin embargo, el secreto de su éxito se debe a las dos cucharaditas de mezcal de Chichihualco, Guerrero que amarra los sabores. Para acompañar tu plato hay chelas, claras y oscuras.
Dónde: Moctezuma 12 E, Guerrero, 5526 6918.
Hostería La Bota
Es una pequeña taberna española en donde lo primero que salta a la vista es su atiborrada decoración taurina y cuanto objeto usado te puedas imaginar. Es un lugar en donde se combinan las artes plásticas, cine, poesía y buena comida en un mismo sitio. Algunas de las especialidades son las tapas españolas, pero tal vez sea más recomendable pedir una pasta; tal vez un espagueti sazonado con aceite de oliva y ajo. Su sabor suave de pasta contrasta con el sabor recio del ajo. Para continuar, una pizzeta, elaborada con pan árabe y bañada con salsa de tomate. Puedes elegir la de jamón serrano o la de chorizo español que tiene un sabor ligeramente picosito. La puedes acompañar con una cervecita bien fría o una botella de vino tinto, que tienen a precios muy accesibles.
Dónde: San Jerónimo 40, Centro, 5709 9016.
Chuchito Pérez
Hay dos sucursales en el DF, Roma y Condesa (¿hay otras?) y ambas comparten menú. La cocina es una especie de fusión entre asiática y mexicana. Muy recomendables los camarones cucaracha, la tortita ahogada (se le hace agua la boca) y el Pérez roll. Tiene un menú bastante completo: entradas, ensaladas, sopas, platos fuertes y postres. Ojo, si eres vegetariano no hay muchas opciones de platillos sin “muerto”. Su especialidad: las Margaritas. Sirven una que es como una chamoyada de mango, pero con una cerveza servida de cabeza en una copota. Ambos locales tienen muy buenas terrazas para los fumadores.
Dónde: Durango 187, Roma, 5533 8831.
Xel-ha
Este restaurante/cantina es uno de los pioneros en el meritito corazón de la Condesa, es un lugar no muy bonito, la verdad, con un ambiente muy familiar. Puedes encontrarte a una familia con niños comiendo o cenando tranquilamente, a un grupo de amigos echando ficha o a uno que otro hipster brindando. Tiene una buena cocina yucateca y es una excelente opción para alguno de estos 26 días, ya sea que vayas a curarte la cruda o empezar la siguiente fiesta. No te puedes perder la sopa de lima ni los tacos cachondos (de cochinita al comal). El servicio es muy bueno, los meseros son generosos al servir los tragos, y eso es invaluable en estas fechas.
Dónde: Parral 78 (entrada por Michoacán), Condesa, 5553 5968.
Covadonga
Aunque su verdadero nombre es Cantina El escudo, todos la conocen como “el Covadonga”, pues arriba está un salón que lleva ese nombre. Es la típica cantina, una barra grande al final, mesas de madera con portavasos en las patas para no estorbar a los que juegan dominó y mesero vestidos de chaleco negro y camisa blanca. Ahí están los mismos adultos mayores de toda la vida jugando, y los nuevos xxxxxx, entre los que seguro encuentras escritores, periodistas, politólogos y pseudointelectuales. No te puedes perder las tortas de milanesa. ¿De beber? Lo que más te guste, seguro lo tienen.
Dónde: Puebla 121, Roma, 5208 8072.
Pizza Franca
Es un pequeño local que te transporta a los bodegones argentinos de principios del siglo XX con un aroma a comida casera, una barra y mesas de madera antigua. En la carta tienen 10 diferentes tipos de pizzas y seis especialidades preparadas al momento en el horno de barro, instalado en una de las esquinas del lugar. El resultado es una masa delgada y crocante. Pide la Pizza Franca con arúgula, jamón serrano, aceitunas negras, champiñones y jitomates deshidratados que ellos mismos preparan con sal, pimienta, tomillo, laurel, vinagreta y aceite balsámico. Para beber también hay de donde escoger: más de 20 marcas de mezcal, traídas principalmente de Oaxaca, Michoacán y Guerrero; vinos argentinos, mexicanos y franceses; y cervezas artesanales.
Dónde: Mérida 109 Local A, Roma Norte, 5207 4935.
La Polar
Uno de los mejores lugares para curarte esa cruda del terror. Aquí sólo venden birria, al estilo Jalisco, cerveza y otras bebidas embriagantes, y abren de 7:30 a 2 de la mañana, ¿qué más puedes pedir? Es un local enorme, que alberga hasta 1,500 comensales en los cinco salones que tiene. El platillo único del lugar, ya sea en taco o en caldo, lo puedes acompañar con aguacate o con queso. Dicen que es la mejor birria de la ciudad y desde su apertura en 1934, hay varios que han querido copiarles, pero esta es la original.
Dónde: Guillermo Prieto 129, San Rafael. 5546 5066.
La Esquinika
Este restaurante es, como su nombre lo dice, una esquinita en la que te llevarás toda una sorpresa. Tienen desayunos, baguettes, sandwiches y platos especiales cada día. Los sábados hay paella, tapas y un cantante de flamenco. Este espacio está perfectamente adecuado para ser acogedor, puedes ir a pasar una tarde bohemia sentado en un tronquito sobre una de las calles de la Escandón mientras te tomas una copa de vino y escuchas buena música. Además es pet friendly.
Dónde: Mutualismo esquina Sindicalismo, Escandón, 2585 0192.
Dos Naciones
Es uno de los lugares por los que vale la pena organizar la fiesta en el mero centro de la ciudad. No es glamoroso (ni abajo, ni arriba con todo y las ficheras) pero es un lugar que te garantiza lo que necesitas para el Guadalupe-Reyes: cena-baile-chou. Entre las rondas de cerveza y cubas (servidas con mano pesada) se cuelan cacahuates, chicharrones con salsa Valentina (recordatorio de que se necesita poco para una buena borrachera) y un caldo de camarón para que recuperes el equilibrio. Todo, envuelto en un ambiente encantadoramente cutre.
Dónde: Bolívar 58A, Centro, 5521 8117.
El Pescadito
Hay dos ventajas de las reuniones en esta esquina de la Condesa: los tacos son buenos -generosos, con dos tienes- y los precios también. El único pero: tu y tus colegas tendrán que hacer fila para ordenar y por una mesa. Fuera de eso, no hay prisas, el lugar tiene las salsas y las cervezas para dar inicio a una comida que, ya entrados en gastos, terminará en bacanal. Las sugerencias: el tacotote -magnánimo en verdad, con una mezcla de chile relleno de marlin y camarón- o el taco de pescado (a secas). Lo más rico de todo el asunto, son toooodos los aderezos y verduras con los que puedes complementar. La comida te abastecerá de los carbohidratos necesarios para amortiguar las copas.
Dónde: Atlixco 38, Condesa, 6268 3045.
La Burguesa
Es un lugar chiquito, así que es mejor si usas esta opción para una reunión entre pocos colegas. Tienen hamburguesas para todos los gustos -incluso para cumplirle al que llegó con la ocurrencia de ponerse a dieta, al amigo vegetariano o al que no puede salir sin su perro-. Tienen una buena hamburguesa de cordero y una guarnición de pepinos con yogurt para variarle a las papas y dejar un espacio a las malteadas y postres.
