5 platillos para un buen atasque
Por: Verónica Chávez Aldaco
Las combinaciones de estos platos llevan la definición de gula al límite. Una dosis calórica que necesitas probar al menos una vez en la vida.
1. Burgerama Especial
Creación de Édgar Espinosa, dueño de Burgerama Gourmet: una hamburguesa de sirloin cocinada en la plancha con un spaghetti alla bolognesa encima. Casual. Tienen 35 mostazas de diferentes partes del mundo y una catsup alemana. El combo gordo: una malteada de vainilla.
Americana, Plutarco Elías Calles 1050, Reforma Iztaccíhuatl, lun-dom 13:30-23:30 h, $ promedio: 150, tc: todas.ta
2. Pizza de hamburguesa
Pizza de hamburguesa del Perro Negro. (Ling Sepúlveda.)
Como todas las de El Perro Negro, esta pizza está hecha con masa artesanal. Lleva una salsa de más de 24 ingredientes y queso, carne molida, pepinillos, jitomate, cebolla y papas gajo tamaño familiar.
Pizzería, Av. Parque España 3, Roma Norte, 5533 9240, lun-jue 12- 00 h, vie-sáb 12-02 h, dom 12-18 h, $ promedio: 200, tc: todas.
3. Deep Fried Oreo
Deep Fried Oreo. (Ling Sepúlveda.)
Nada dice mejor “soy un gordo y no me importa” que un plato con siete galletas Oreo envueltas en una fritura esponjosa y una bola de helado de vainilla. No te vamos a mentir: la combinación es empalagosa y más vale que compartas esta especialidad de Porco Rosso, en la colonia Roma.
BBQ, Zacatecas 102, Roma, 5264 4668, lun-dom 13-22 h, $ promedio: 170 pp, tc: todas.
4. Nachos con frijoles puercos
Nachos con frijoles puercos. (Ling Sepúlveda.)
La versión jumbo de Mr. Nacho pesa un kilo doscientos gramos. Lleva fajitas de pollo y de carne a la parrilla, chilorio de puerco, frijoles puercos (picositos estilo sinaloense), queso morrón, guacamole, queso cotija rallado, cebolla curtida con habanero y jalapeño.
Fast food, Calz. San Esteban 4, San Esteban Huitzilacasco, lun-jue 11:30-20:30 h, vie-dom 11:30-21 h, $ promedio: 70, tc: todas.
5. Tamal de Carlos V
Tamales Balbuena. (Ling Sepúlveda.)
Te vamos a sorprender: un tamal de masa de vainilla relleno con una barrita de chocolate. También puedes probar el de Gansito, y ya entrado en el antojo, date un atole de cajeta de San Luis Potosí. Ambos a la venta los fines de semana.
Los Tamalitos de Balbuena, Rtn. 24 de Fray Servando T. de Mier 8 (en la esquina), Jardín Balbuena, 5784 2296, lun-dom 8-12 h y 18-21 h, $ promedio: 30, sólo efectivo.
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