"El
proyecto de origen familiar, creado por sus propietarios Amado y Ana
Garza, siempre destacó por su atención personalizada a la crianza y
cuidado de la uva; aún en la actualidad, la selección y vinificación de
la misma es llevada a cabo por los propietarios de manera cercana y
minuciosa, con la asesoria enológica del Ing. Hugo D´Acosta; una labor
de día a día que solo un proyecto de vida podria demandar" (texto de www.vinosdegarza.com)

atención personalizada a la crianza y cuidado de la uva

Viñas
de Garza es un lugar hermoso a un lado de Mogor Badan, ellos
presentaron su vino blanco (que aún no aparece en su página) un
Sauvignon Blanc muy al estilo de los de Nueva Zelanda, lleno de aromas
tropicales, en nariz es como una bomba de dulces ácidos, como chicle
motita de manzana combinado con paleta de limón de caramelo, leves
toques de guayaba. En boca muy correcto, acidito, herbal, fresco, se me
antojaban unos ostiones o unas almejas en coctel.