"Las
vinícolas son tan cercanas a los ensenadenses, que no es extraño ver
botellas personalizadas en la mesa de una reunión de amigos. Así, el
empresario ensenadense, Guillermo Rodríguez Macouzet, y un grupo de
amigos, empezaron a embotellar vino que ellos mismos escogían en las
vinícolas de la región para sus rondas del juego de dominó. "Domino" blanco,
rosado y tinto, herencia de las reuniones de dominó de Guillermo, son
vinos frescos, joviales…los "talismanes", el origen, destaca
Guillermo." (texto de www.vinisterra.com) También tiene su linea
Macouzet y los vinos Cascabel y Pedregal, más caritos, pero también
chidos.

una combinación de 98% Sauvignon Blanc y 2% de Viognie

Este
es el vino básico de Vinisterra, es una combinación de 98% Sauvignon
Blanc y 2% de Viognier. Un vino nada pretencioso, muy correcto, limpio,
con aromas muy tropicales, algo de piña, manzana verde, levemente
floral, con un toque herbáceo muy fresco, un vino que en nariz te
muestra claramente las características básicas de un Sauvignon Blanc.
En boca es acidito rico, muy fácil de tomar, sencillo, perfumado, como
para tomar diario con algo fresco o para iniciar la comida.