Amigo Sateluco presenta...

NOTA DEL EDITOR: Hoy comenzamos una productiva colaboración entre nosotros los chilangos y nuestros hermanos de la República de Satélite. Ellos nos estarán hablando de cómo es la vida cultural y de entretenimiento allá por sus rumbos. También nos recomendarán los mejores lugares y nos compartirán algunos secretos de Satélite que todo chilango debería saber para disfrutar más de esos lares. Así que ya sabes, si visitas esas tierras o algún amigo sateluco te invita, cáele con alegría y confianza. Seguro la pasarás chido.

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He aquí una verdad universal: el mezcal está de moda. Nadie sabe cómo ni por qué pero el primo hermano del tequila ha ganado poco a poco el protagonismo de muchos bares que buscan ofrecer “algo diferente” a una comunidad nocturna que ya ha perdido la capacidad de sorprenderse. 

Cortesía La Capitana Mezcalería

Si bien en tierras chilangas hay decenas de lugares que usan este destilado de agave como anzuelo para atraer a capitalinos sedientos, en Ciudad Satélite aún hay pocos sitios donde se ofrece. Uno de ellos es La Capitana, nuestra catedral sateluca del agave. 

Cortesía La Capitana Mezcalería

Los creadores de este bar/cantina descubrieron que el mezcal no te emborracha, sino que te pone mágico, y para bien de satelucos y refugiados de la zona norte, decidieron compartir el secreto en un espacio que no encaja en el panorama local gracias a su mobiliario rústico y jaulas con juguetes colgando del techo. Por cierto, la música es lo más random que vas a escuchar en mucho tiempo, con canciones de Depeche Mode y Gorillaz alternando con La Sonora Santanera y Camila.

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Aquí nos enseñaron que agregarle mezcal a cocteles clásicos como el mojito o el daikiri es una buena idea, tanto que ha enamorado a quienes no se avientan el reto de tomarse un “derecho” con naranja. La Lucina, la Jovita, y la Lupita son los nombres de algunas de sus reinterpretaciones más pedidas, que han democratizado el consumo del mezcal al norte de la ciudad. 

Cortesía La Capitana Mezcalería

Oye, pero lánzate con hambre y con mucha paciencia: aquí las quesadillas de chicharrón se echan un round con cualquier puesto del mercado de Coyoacán, sin embargo sus tlayudas con chapulines son legendarias: la opción ideal para acompañar cualquier bebida de la casa. OJO: debes estar dispuesto a esperar un poco más para que lleguen a tu mesa, ya que la cocina siempre está muy ocupada. 

Cortesía La Capitana Mezcalería

[Si no te late ir hasta Satélite, checa los mezcales que venden en Barrio Alameda]

Desafortunadamente, no todo puede ser miel (de agave) sobre hojuelas: el lugar es pequeño y en fines de semana se llena desde temprano, por lo que entrar a La Capitana puede hacer que las filas del banco en quincena se vean pequeñas. El calor que aumenta conforme avanza la noche tampoco ayuda: vente fresco y relajado para evitar bochornos innecesarios. 

Cortesía La Capitana Mezcalería

Eso sí, el servicio es de lo mejor en todo Satélite, donde estamos muy acostumbrados a que cadeneros y meseros nos amarguen la noche sin razón. Aunque el equipo es pequeño, siempre demuestra atención y amabilidad, sobre todo al momento de pedirles una recomendación para beber.

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Dos años tiene ya La Capitana demostrando el potencial que tiene la zona para albergar propuestas distintas y atractivas y todo indica que les ha funcionado bastante bien. Nosotros regresaremos a terminar nuestro reto, esperando que algún chilango valiente nos haga segunda para ver de qué cuero salen más correas. 

La Capitana
Federico T. de la Chica #12
Ciudad Satélite, Naucalpan
Tel. 53939211
Horario de atención: Martes a domingo de 15:00 a 24:00 hrs.
Tarjetas: VISA y MasterCard
Twitter: http://www.twitter.com/LaCapitana_Sat
Facebook: https://www.facebook.com/LaCapitanaMezcaleria