¡Kampai! Di salud en japonés.
Tragos con sake
Es momento de expandir los horizontes cocteleros. Recuerdaque los cocteles o tragos preparados no sólo son de chicas. Si te gusta elsake, no te cases con la idea de que va servido sólo caliente o frío (aunqueasí sabe delicioso), prueba cocteles que traigan este licorcito asiático. Vannuestras 5 recomendaciones:
Saki One
Lo sirven en la terraza del Condesa DF. No te espantes,aunque el lugar es caro, lo debes de conocer para que realmente seas un gurú de lavida nocturna. Se ha hecho de fama por su excelente servicio y sobre todo, porlos tragos con sake que preparan. Esta es una recomendación exclusiva delbartender, lleva sake, concentrado de frutos rojos, jugo de arándano ygranadina. Se sirve en una copa martinera. Se rellena con champaña y adorna conuna frambuesa al centro.
Martini Geisha
Nunca el sake se había visto tan glamoroso. Servido en unacopa martinera, este trago incluye sake, Midori (licor de melón), jugo delimón natural, un toque de jarabe natural y kiwi. Todos los ingredientes van macerados (o sea machacados). Este es unaespecialidad del Wa, una semi-novedad en la escena restaurantera oriental de laciudad.
Asian Cucumber
Destacan los bartenders del China Grill y en el Moon Bar, yes que aquí si aplican las mejores técnicas de mixología (molecular y normal).Así que este trago es una de las joyitas cocteleras que ofrecen. Llevavodka, sake, azúcar, pepino macerado y limón. Se sirve en una copa martinera,
Las Dos Culturas
Lo preparan en el Shu. Aunque se ha convertido en un clichédentro del mundo de la gastronomía oriental en la ciudad, este siguesorprendiéndonos con su repertorio de tragos. El trago fusiona los dos licorestradicionales/regionales de Japón y México. Sí, el tequila con el sake puederesultar nada desastroso e increíblemente rico. Lleva tequila, sake de pera,extracto de lima y se sirve en una copa martinera escarchada con un poco dechile piquín.
Sake Bomb
Porque ya es momento de cambiar los shots tradicionales aunos con más categoría. Así que de boligomas a perlas negras, y de redoxones asake con chela. El trago es una cerveza clara a la que se le agrega un shotde sake, la combinación hace efervescenciaasí que debes tomarlo rápido y de golpe. Pide que te preparen uno en elFishers.