Para que vayas preparando tu fin de semana patrio, te dejamos nuestra guía con los mejores tragos para gritar “¡Viva México!”. Algunos chupes con mezcal y tequila, así como dos pulcatas recomendadas para que te vayas a dar el grito. ¿Listo?

Mezcal:

Blue Mezcal. Una mezcla exótica, primaveral. En un caballito, va mezcal, curazao, jugo de piña y chile piquín. Ojo: es un shot. Cuesta $95 en T-Gallery. 

Atzompa. Sirve mezcal, tamarindo y jugo de limón en copa martinera escarchada con sal de chapulín, con hielo frapé. Cuesta $55 en Puro Corazón. (Pregunta por sus otros cocteles con mezcal: el "Milagrito de mango" y el "Puro corazón")

Beso oaxaqueño. Mezcla de crema de mezcal con 5 frutas rojas: cereza, fresa, frambuesa, zarzamora y uva, en copa coctelera con hielito frapé. Para quienes empiezan en esto del mezcal. Cuesta $45 en Novo's. 

Tequila:

Banderita. La combinación clásica para dar el grito. En sendos caballitos, se sirve jugo de limón, tequila blanco y “sangrita”. Cada trago va así: primero un poco de limón, luego un poco de tequila, al final un poco de “sangrita”. Ajúa. Tómate uno en el Hotel Marriott (acá te decimos por qué).

Mango Tao. En un vaso whiskero se mezcla tequila, jugo de mango y un poco de granadina. El vaso va escarchado con chile piquín. Consigue uno por $110 en Tao.

Margarita. Orgullosamente bajacaliforniana: se licua tequila, jugo de limón, hielo frapé y un poco de cointreau. Se sirve en copa martinera escarchada. Tómate uno de Chili’s.

Y las pulcatas:

Pasagüero. Se ha convertido en el lugar cool para tomar pulque: combina lo más vanguardista del arte y la música con un gran ambiente, relajado, y el pulque como bebida de casa. Si es tu primera vez con los curados, es tu lugar.

La hermosa Hortensia. Es, quizá, la más tradicional de las pulcatas. En pleno Garibaldi, es un deber echarse un pulque blanco o un curado. La concurrencia varía: hay visitantes añejos, y neófitos que buscan nuevas experiencias. Callejón de la Amargura 4, Plaza Garibaldi, Centro, sin teléfono, lun-dom, 11-24hrs. 

Acá nuestras recomendaciones para que vayas prendiendo los mexicanísimos motores. ¿Cómo las ves? ¿Tú qué recomiendas?