Sí, por fin llegó la primavera y con ella la ropa ligera y ‘la calor’ pues qué se le va a hacer. Pero no hay de qué preocuparse porque justo el clima caliente es un buen pretexto para arrimarse a estos lugarcitos y pedirse estos tragos refrescantes.

Juárez

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Juárez (Tania Juárez)

Servido en un frasco de cristal, este coctel es refrescante, muy frutal y ponedor. Combina mezcal, pimiento morrón rojo, albahaca y manzana verde.

Havre, bar, Havre 64, Juárez
5207 4398, dom-mié 13-00, sáb 13-2 h
$ promedio: 350, tc: todas.

Ninfa Problemática

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Ninfa Problemática (Tania Juárez)

Qué sería de los cálidos días de primavera sin un delicioso helado. Así que éntrale a este trago-nieve hecho con Jägermeister y moras.

Helado Obscuro, heladería, Córdoba 223, Roma
4444 4878, lun-sáb 11-22, dom 11-19 h
$ promedio: 80, tc: sólo efectivo.

Vid Basiliscum

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Vid Basiliscum (Tania Juárez)

Este trago es mixología botánica por excelencia, ya que está preparado a base de kiwi y hierbabuena cultivada en casa. Un himno a la primavera chilanga.

Linneo, pub botánico, Michoacán 121, Condesa
5211 1741, mar-jue 18-2, vie-sáb 14-2, dom 14-18 h
$ promedio: 400, tc: todas.

Roasted Strawberry

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Roasted Strawberry (Tania Juárez)

Es como un postre: delicado y sutil, como un brote primaveral. Se prepara a base de fresa natural, infusión de malvavisco tostado y whisky irlandés.

The Monkey Bar, Álvaro Obregón 100, Roma
5564 0980, lun-dom 17-2 h
$ promedio: 300, tc: todas.

Janitzio

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Janitzio (Tania Juárez)

Es un clericot pero con vino blanco, vodka de pepino y de lychee, refresco de limón, hierbabuena, rodajas de guayaba, fresa y zarzamora, ¿a poco no se te antoja?

Cine Tonalá, cine-bar, Tonalá 261, Roma
6276 6060, mar-jue 13-12, vie-dom 13-1:30 h
$ promedio: 250, tc: todas.