Hop 2 en la Narvarte, el paraíso de la cerveza de barril
Por: Colaborador
Camino unos pasos saliendo del metro Eugenia y llego a Hop 2, la segunda sucursal de un concepto especializado en cerveza de barrilque ya existe en la Juárez.
Vamos al grano, el espacio donde está es impresionante a la vista pero hablemos antes de las 52 llaves que hay detrás de la barra y de donde salen litros de ese delicioso líquido espumoso al que no te puedes resistir.
Hop 2 en la Narvarte, el paraíso de la cerveza de barril. (VCA)
Hop 2 es el paraíso de la cerveza artesanal que renueva su plantilla cada semana: hay Pale Ale, Porter, Stout, Lager, Fruit, Imperial; el 75% de México y el resto de Estados Unidos y Europa. The Local Brewery, Aguamala, Central Cervecera, Del Barrio, La Chingonería, Primus, Brooklyn, Escollo y por supuesto, Error de Diciembre, la etiqueta de la casa.
Cerveza Carlitos. (Rafael Amed Rivera.)
Sobre ellas verás varias pantallas donde exhiben las opciones que tienen, al igual que costo, porcentaje de alcohol (las menos de 2.5 y las más hasta 11%) y hasta una gráfica con la cantidad de líquido que aún le queda a ese barril. Las puedes probar en varias presentaciones, por ejemplo, 80 ml o vasos con 355 ml.
Hop 2 en la Narvarte, el paraíso de la cerveza de barril. 2 (VCA)
Ahora sí, hablemos de que Hop 2 es una gran bodega en la Narvarte que tiene pinta de unbiergarten urbano con mesas comunales donde caben alrededor de 120 personas sentadas y un puñado más frente a la barra.
Además, hay un food truck que suma al paisaje con una carta de pizzas de peperoni, vegetariana, cuatro quesos y hot chilli, que es la sensación. También hay alitas con salsas de diferentes niveles de picante, desde BBQ hasta una a base de tamarindo y habanero.
Hop 2 en la Narvarte, el paraíso de la cerveza de barril. 3 (VCA)
Para ir a Hop 2 no necesitas ser muy conocedor, el staff está preparado para preguntarte qué tipo de cerveza tomas normalmente: obscura, clara, ¿te gustan los sabores dulces? o amargos, a café o chocolatosos, a partir de ahí te harán una sugerencia.
Para los beer geeks, hay buenas noticias, en una semana tendrán un barril exclusivo de Señor Matanza, de Cerveza Fauna, así que sólo venderán un vaso por cliente.
Hop 2 en la Narvarte, el paraíso de la cerveza de barril. 1 (VCA)
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