La primavera se acerca y no hay nada mejor para atraerlaqueun coctel verde en mano. Basta con unlicor verde (una base muy original que toma su color de la naturaleza)y unos toques de otros alcoholitos para prepararte unos drinks muy frescos.

Midori:Licor de ojos rasgados y fabricación mexicana desde los años 80, con 20 grados de alcohol. Es harto dulce y sirve como base para un sinfín de cocteles, desde su lanzamiento en el legendario Studio 54 de Nueva York.

Sour Apple: Aguardiente de un verde casi antinatural que suele ser bastante agrio. Es el preferido para cualquier mezcla tipo martini.

Absenta: Ya te hemos hablado de esta polémica bebida, amada por los artistas de la belle epoqué. Hoy puede comprarse en varios lugares y su peculiar sabor, parecido al anís, resulta poderoso para la creación de cocteles. Su grado etílico va de los 55 hasta los 75%.

Crema de menta verde:Es un invento francés. Además de las marcas comerciales existen cremas artesanales que serán la base perfecta para cualquier coctelito verde intenso.

Chartreuse verde:También de origen francés, hecho por monjes desde siglos. Este licor de más de cien hierbas maceradas en alcohol de uvas tiene un 55% de alcohol. Hasta hoy su receta se mantiene secreta y aunque es utilizado como como digestivo, tiene mucho potencial en los cocteles.

Ahora les dejamos cinco recetas que nos recuerdan que la onda verde está de vuelta.

Eager ninja

Ingredientes:

1 oz de Midori
½ oz de Sake
½ oz de Ron de coco
3 gotas de curacao
3 gotas de licor de frambuesa
½ oz de jugo de piña

Hazlo así: Mezcla en una coctelera con hielos el midori, el sake, el ron y el jugo de piña. En el fondo de una copa martinera deja caer las gotas de curacao y del licor de frambuesa. Dejar caer el contenido con la primer mezcla y listo.

Clasificación: En México este coctel es mejor conocido como saketini, es un traguito “so cute” y preferido por la mujeres. Puedes agarrar una buena briaga pero con harto estilo.

Pyl

Ingredientes:

2 oz Sour apple
1 oz Vodka de vainilla
2 oz de macerado fresco de manzana verde
1 oz de macerado fresco de maracuyá
5 gotas de limón verde
1 corte de manzana

Hazlo así: Deja caer todo dentro de una coctelera con hielo, agita y sírvelo utilizando un colador en un vaso alto con hielo picado. El trozo de manzana es como adorno y va con popote.

Clasificación: Para atarantar con frescura, no representa ningún peligro siempre y cuando no se superen los tres vasos o se tome como refresco.

#26

Ingredientes:

1 oz de Absenta
½ oz de vermouth dulce
1 oz de jugo de naranja
1 cucharada de jarabe
3 gotas de limón amarillo
1 rodaja de kiwi y uvas verdes

Hazlo así: Todos los ingredientes menos el trozo de kiwi y las uvas, van a la coctelera con hielos, revuelves bien y sirves sin colar en vaso old fashioned. Adornas con las frutas.

Clasificación: Esta es literal una mezcla alucinada, es el acercamiento a esta legendaria bebida sin sufrir lo fuerte y amargo si te la tomaras derecho.

Miami Beach

Ingredientes:

1 oz de crema de menta verde
2 oz de ron blanco
2 gotas de limón

Hazlo así: Pon los ingredientes en una coctelera con poco hielo, agítalo rápidamente durante unos 10 segundos, sirve en una copa de coctel y adorna con un slice de limón.

Clasificación: Para empezar la fiesta, es un coctel que te levanta aunque no llega a ser del todo pegador. Digamos que activa el switch bailador.

Iguana mezcalera

¼ oz licor Chartreuse verde
1 ¾ oz Mezcal blanco joven
¾ oz de jugo de limón fresco
¾ oz de néctar de agave
¾ oz macerado fresco de pepino
1 ramita de menta
1 rodaja de pepino

Hazlo así: El chartreuse, el mezcal, el macerado de peino, el limón y el néctar de agave van a la coctelera con hielos, agitas bien y después sirves en un vaso alto, Adornas con la ramita de menta y la rodaja de pepino.

Clasificación:Éste sí es fuerte, pero si lo tomas en la cantidad adecuada, los besos serán con un aliento fresco y mucha actitud.