5 formas de darle la vuelta a la chela

Mojito, frutal y gomichela

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La cerveza JAMÁS debe faltar en la vida del chilango, pero siendo sinceros, a veces queremos darle la vuelta a lo mismo de siempre, aunque eso no quiere decir que la vayamos a abandonar, ¿eh? Checa estas recetas y pruébalas en tu próxima peda.

La clásica michelada

Es común encontrarla en el menú de todos los restaurantes o cantinas pero, ¿qué tal intentar hacerlo en casa con los ingredientes tradicionales y al gusto?

Necesitas:

-un recipiente profundo o una copa grande

-salsa Tabasco

-salsa inglesa

-cerveza (de tu preferencia)

-jugo de limón

-chile piquín

-sal

Procedimiento

  • En un recipiente mezcla la salsa inglesa, la Tabasco y el jugo de limón.
  • En otro traste, mezcla la sal y el piquín. Después escarcha el vaso donde servirás la cerveza.
  • Vierte en el vaso la mezcla de salsas, coloca un poco de hielo y después, la cerveza.

* Se le puede agregar hielo para mantener fresco el líquido.

Gomichela

No importa si son ositos o cualquier otra forma que te encuentres en las dulcerías: las gomitas le darán un toque distinto a la cerveza.

Necesitas:

-tarro de cerveza

-cerveza (de tu preferencia)

-jugo de limón

-sal

-gomitas

-chamoy

-palito de brocheta

Procedimiento

  • En un recipiente mezcla el chamoy con las gomitas
  • Realiza una “brocheta” con las gomitas ya cubiertas de chamoy
  • Mezcla la sal y, con ayuda del limón, escarcha las orillas del vaso donde servirás la cerveza.
  • Vierte en el vaso un poco de chamoy, después la cerveza y coloca la brocheta de gomitas.

Cerveza frutal

Consiente a tu paladar con una bebida que además de hielos lleve trocitos de frutas: resultará refrescante para toda esa botana mexicana que es ácida y picosa.

Necesitas:

-fruta (se sugiere mango)

-2 limones

-chamoy

-cerveza

Procedimiento

  • Licúa la pulpa de mango con el jugo de los 2 limones, chamoy y agua
  • Vierte la mezcla en moldes para hielo. Congela.
  • Sirve la cerveza en tarros y agregar los cubitos congelados.

Beergarita o margarita con cerveza

Un clásico que se reinventa con un poco de cerveza. El resultado es espectacular y resulta atractivo para darle un toque especial a tu peda. 

Necesitas:

-jugo de limón

-jugo de naranja

-Triple Sec

-tequila

-cerveza

-jarabe de Goma

-vaso o copa para margarita

Procedimiento:

  • Mezcla el tequila con jugo de limón, jugo de naranja, Triple Sec y jarabe de goma
  • Escarcha la copa de margarita
  • Sirve la mezcla que realizaste hasta la mitad de la copa o vaso
  • Luego, abre la cerveza (con todo y envase) e introdúcela en la margarita

Mojito con cerveza

Otro clásico al que vas a darle la vuelta con un toque inconfundible de chela. 

Necesitas:

-4 a 5 hojas de menta

-ron

-azúcar morena

-limón

-cerveza

-hielos

Procedimiento:

  • Aplasta las hojas de menta en un recipiente hasta sacarle el sabor
  • Mezcla el resultado de la menta con azúcar
  • En una jarra mezcla la cerveza, el jugo de limón y el ron
  • Agrega hielo y sirve

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