Spoleto — Chilango

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Spoleto

Categoria:	Fast Food
Tipo comida:	Italiana
Dirección:	Paseo de la Reforma 222 Cuahutémoc 06600
Teléfono:	*
Rango precio:	$100 por persona
Características:	Abierto en domingo, Internet inalámbrico

Por: Mariana Camacho

Una cadena brasileña de cocina italiana: descubre aquí en que consiste la fusión.

La imagen de un plato de pasta humeante (aderezado con salsa, aceitunas, queso gorgonzolla o tus ingredientes favoritos) lista, en menos de lo que canta un gallo, es posible en un concepto como Spoleto; un estilo de restaurante-food court, a la italiana en el que puedes pedir pasta, ensalada y postre por un módico precio.

La ventaja del lugar es que te saca del paso para una comida del diario. La desventaja es que el lugar es pequeño y a pesar de que las pastas estén ricas (y bien proporcionadas) el lugar no pierde el ambiente de food court (es para visitarlo de entrada por salida), aunque te sirvan en platos de porcelana.

La dinámica es sencilla: eliges primero el ingrediente base, la pasta (spaghetti, penne, fetuccini, fusilli, farfalle y más), agregas ocho ingredientes, que van de los quesos a las verduras, el tipo de salsa y listo.

Si quieres probar alguna especialidad, está la lasagna de la casa ($79) o los ravioles de requesón con espinaca, a los que puedes agregarles una copita de vino de la casa ($29) para sentirte más cómodo. La comida se puede cerrar con un cheese cake.

Lo brasileño del concepto está en que los cocineros hacen malabares mientras esperas detrás de la barra por tu comida. En Brasil y Estados Unidos el concepto es todo un éxito y esperan que sea igual en México.

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CATEGORÍA:

Fast Food

ZONA:

ZonaRosa-Cuauhtémoc-Juárez

REFERENCIA:

Centro Comercial Reforma 222

PÁGINA WEB:

E-MAIL:

DÍAS Y HORARIO:

Lun-dom 12-22hrs

TARJETA CRÉDITO:

amex, visa, mc

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Lo dijo: Luis Chavez El día 22 de junio de 2008 a las 21:47 2008-06-22 21:47:47
Primero que nada felicitarlos por el espacio y decirles que es un buen cocepto pero falta mas informacion mas fotos de la cocina y ver la distribucion en 45 mts como se promociona y decir lo mas importante cuantas son las utilidades promedio en este tipo de franquicias.

	Reportar Gandalla
Lo dijo: El Señor Tlacuache El día 05 de marzo de 2008 a las 15:50 2008-03-05 15:50:22
Hoy comí en este lugar. Si la pasta no te gusta es tu culpa porque escoges los ingredientes. Aparte baratisssimo, gasté solo $90 y quede satisfecho!!!

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