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  <title>Segundo Muelle — Restaurantes — Chilango.com </title>
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        content="Un concepto distinto al ceviche que conocemos en México, una variante del más tradicional de Perú." />
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  <entradilla>Un concepto distinto al ceviche que conocemos en México, una variante del más tradicional de Perú.</entradilla> 
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  <![CDATA[<p>Es la segunda franquicia de cebicherías peruanas (sí, con “b”) que llega a México. Un concepto gastronómico más tradicional y sin un <i>starchef</i> detrás. Para quien busca los sabores más auténticos, éste es el lugar perfecto. </p><p>El espacio es agradable, fresco e iluminado aunque contrasta la vanguardia arquitectónica con las presentaciones más bien tradicionales de los platos. </p><p>El personal es amable y con muy buenas intenciones pero hace falta un poco más de interés en explicar de qué va cada platillo sin hacer comparaciones que en ocasiones resultan poco motivantes: para los meseros el <i>tiradito -</i>rebanadas marinadas de pescado- es simplemente "…una especie de sashimi", mientras que el <i>Pisco Sour</i>, que es el coctel más difundido de Perú, es "…una Margarita pero con un licor que se llama <em>pisco</em>".</p><p>Los platillos están bien confeccionados y los sabores del Tacu tacu son ricos y gustosos, picantes, medio dulzones por el suave camote que aparece por todos lados. Luego de tres platos y salsas muy similares cae en la monotonía.</p><p>El trato del personal es amabilísimo y la carta de vinos está muy bien pensada, seleccionada y sobre todo muy bien presentada (pensando en el maridaje) pero sobre todo a precios verdaderamente accesibles.</p>]]>
  
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   <autor>
     
      Alejandro Zárate
      
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 <fuente></fuente>
 <fecha>2007/07/17 13:37:55 GMT+0</fecha>
 
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     <campo>Categoria</campo>
     <valor>Restaurante-Bar</valor>
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     <campo>Tipo comida</campo>
     <valor>Peruana</valor>
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     <campo>Dirección</campo>
     <valor>Juan Salvador Agráz 40 Santa Fe 01170</valor>
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     <campo>Teléfono</campo>
     <valor>5292-5550</valor>
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     <campo>Rango precio</campo>
     <valor>$450 por persona</valor>
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     <campo>Características</campo>
     <valor>Amigable para niños</valor>
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     <campo>Zona</campo>
     <valor>StaFe-Bosques-VistaHermosa</valor>
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     <campo>Referencia</campo>
     <valor>entre Vasco de Quiroga y la carretera México Toluca</valor>
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     <campo>E-Mail</campo>
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     <campo>Días y Horario</campo>
     <valor>Lun-dom 13-23:30 hrs</valor>
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     <campo>Tarjeta de Crédito</campo>
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