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  <title>Otto Bar Bistro — Restaurantes — Chilango.com </title>
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        content="Un espacio acogedor donde encontrarás sofisticadas recetas, buenos vinos y excelente servicio. " />
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  <entradilla>Un espacio acogedor donde encontrarás sofisticadas recetas, buenos vinos y excelente servicio. </entradilla> 
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 <titulo>Otto Bar Bistro</titulo>
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  <![CDATA[Otto abrió hace ocho meses con un menú con toques orientales, pero difícil de catalogar. Destaca el buen gusto de la presentación y calidad de los ingredientes. El servicio es veloz y atento, y se agradecen detalles en la mesa como la salsa catsup en botellita individual. Los sabores resultan familiares, aunque en una preparación innovadora, como la tártara de pulpo y berenjena que es perfecta como entrada para compartir. La textura y cocción del pulpo están muy bien cuidadas y los sabores más intensos, como el de la berenjena, son sólo un toque complementario. Viene acompañada de un sedoso puré de aguacate. Las porciones son abundantes: una entrada, ensalada o sopa, más un plato fuerte, son suficientes si deseas llegar al postre. La carta tiene platillos de cielo, mar y tierra. Una opción sencilla es el steak de hamburguesa cocido a punto y muy jugoso, bañado en una cremosa salsa de roquefort. Todo ello sobre una guarnición de arroz salvaje y puré de papa martajada como guarnición. Los sabores suaves están en un balance tal que la salsa catsup no es necesaria, aunque sigue siendo agradable ver la botellita en la mesa. La carta de vinos es variada y cuenta con una buena selección de caldos mexicanos a buen precio (varios se ofrecen por copeo). Los meseros son atentos, complacientes y se coordinan muy bien para presentar los platillos en sincronía. Por las tardes, el menú cambia a paquetes de queso y vino. Como el lugar es muy acogedor, a pesar de parecer una vitrina, se antoja pasar el rato con calma, escuchando música lounge y respirando una sensación de barrio. El único detalle que probablemente sea fastidioso es ver a los franeleros haciendo de las suyas en la banqueta de enfrente. Los “viene-viene” llegan al grado de establecer tarifas y molestarse por no recibir un monto suficiente. Aunque no es imputable al restaurante, los clientes lo padecen. Ni modo, es el precio del glamour polanquero. ]]>
  
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   <autor>
     
      staff chilango
      
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 <fecha>2007/07/17 13:37:55 GMT+0</fecha>
 
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    <titulo>Restaurante Bar La Valeria</titulo>
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    <titulo>Löx</titulo>
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     <campo>Categoria</campo>
     <valor>Restaurante-Bar</valor>
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     <campo>Tipo comida</campo>
     <valor>Internacional</valor>
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     <campo>Dirección</campo>
     <valor>Julio Verne 89 Polanco 11560</valor>
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     <campo>Teléfono</campo>
     <valor>5282-3861</valor>
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     <campo>Rango precio</campo>
     <valor>$350 por persona</valor>
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     <campo>Características</campo>
     <valor>Abierto en domingo, Brunch, Desayunos, Buffet, Carta de vinos destacable</valor>
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     <campo>Zona</campo>
     <valor>Polanco</valor>
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     <campo>Referencia</campo>
     <valor>Esquina  Virgilio</valor>
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     <campo>E-Mail</campo>
     <valor>hzanzuri@otto-bistro.com</valor>
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     <campo>Días y Horario</campo>
     <valor>Lun-Mié 13-23:30 hrs, Jue-Vier 13-00:30 hrs, Sáb-Dom 09-20 hrs</valor>
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     <campo>Tarjeta de Crédito</campo>
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    <titulo>Foto:Gustavo Morainslie</titulo>
   
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  <titulo>Otto Bar Bistro</titulo>
  <titulo2>Otto Bar Bistro</titulo2>
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