http://www.chilango.com/restaurantes/todos-historico/la-mar-palmas-1 la-mar-palmas-1 restaurantes model_1 ATRestaurant La Mar Palmas Todos / Histórico

tiene la misma decoración y ambiente que el de Santa Fe: madera oscura, bambú  —para darle un leve aire de costa— dos barras, una como lobby y otra principal, para copear con la bebida nacional: pisco sauer.

Las especialidades son desde luego el cebiche y los tiraditos, un corte delgadísimo de pescado, equivalente al carpaccio o al sashimi japonés.

Si quieres probar de todo un poco, una opción es el cebiche mixto: lleva camarón, pulpo, pescado y calamares, bañados en leche de tigre, con un sabor belicosos a chile y limón que contrasta con el dulce del camote que lleva como guarnición; aquí  te dejamos la receta, cortesía de Diego Oka.

El servicio es bastante bueno, sobretodo porque los meseros están al tanto de los ingredientes de cada platillo, por lo que te pueden traducir con exactitud que es lo que significa tacu tacu con picante de mariscos.

SI te gusta el dulce, y te gusta mucho, prueba un suspiro limeño, un cremoso y suave betún de dulce de leche, con crema batida y una pizca de canela.

Sucursales: La Mar Santa Fe
]]> http://www.chilango.com/restaurantes/todos-historico Mariana Camacho 2007/07/17 13:37:55 GMT+0 http://www.chilango.com/chilango/photos/2007/05/01/lamar-%285%29.jpg.2007-05-15.0789862815 lamar-(5).jpg.2007-05-15.0789862815 http://www.chilango.com/restaurantes/todos-historico/la-morena-condesa La Morena Condesa http://www.chilango.com/restaurantes/todos-historico/la-lima La Lima http://www.chilango.com/restaurantes/todos-historico/bakea Bakea http://www.chilango.com/restaurantes/todos-historico/decrab Decrab http://www.chilango.com/restaurantes/todos-historico/restaurant-peruana Restaurante Peruana Paseo de las Palmas Cocinas del Mundo Diego Oka La Mar Lomas Ahora en Cebichería Categoria Restaurante 2 Tipo comida Pescados y mariscos, Cocinas del mundo 0 Dirección Palmas 215, planta alta Lomas de Barrilaco 01100 0 Teléfono 5202-7500 0 Rango precio $400 por persona 0 Características Abierto en domingo, Ideal para negocios 0 Zona Lomas-Palmas 1 Referencia Casi esquina Periférico, arriba de El Cardenal 1 E-Mail 1 Días y Horario Dom-lun, 13-18hrs, mar-sáb 13-23hrs 1 Tarjeta de Crédito ['amex', 'visa', 'mc'] 1 19.4095 -99.1307 15 La Mar Palmas La Mar Palmas