Lo primero que comimos fue la clásica quesadilla de cazón. La masa estaba dura y chiclosa, parecía recalentada… lástima, porque el pescado tenía buen sabor; estaba molido con la cebolla y el  jitomate, así que su sabor penetrante, junto con el de la cebolla frita combinaba muy bien con el chile que lo condimentaba.

Cuando llegaron los tacos de pescado supimos por qué a veces el aceite mezclado con condimentos tiene un plus. Condimento “chiloso”, pero no picante, mezclado con ajo y cebolla. Por un lado teníamos el toque penetrante; por otro, la dulzura de la piña sobre la tortilla.

Lo sopa de mariscos fue el hit. Lidiar con texturas espinosas y puntiagudas, con cáscaras y conchas fue como jugar al explorador: había que encontrar la carnita. Además, el jugo de las almejas, camarones, jaibas y pulpos era de un sabor intensísimo, al grado de dejar la garganta caliente.

Sin embargo, cuando llegó el filete de pescado a la mantequilla no sentimos nada con su sabor, tan sólo la intensidad del pescado ya frío.

No hubo chance de probar las tradicionales fresas con crema.

Te sugerimos vestir de manera visible, a ver si así las meseras te pelan y puedes ordenar; si no, corres el peligro de acabarte todo el pan y nada más.