Si el paladar anda con exigencias más extremas, los Camarones al Chile-Ajo pueden ser una buena opción. El suave sabor de la carne de este crustáceo absorbe plenamente el condimento y acompaña a una guarnición de finas rebanadas de papa al horno con crema y crujientes tiras de camote frito.

Mientras se experimenta esta experiencia gastronómica el restaurante gira sobre su propio eje a una velocidad de un metro por minuto, así que el comensal podrá empezar con una vista del Castillo de Chapultepec y terminar con la majestuosidad del Ajusco. Los más sensibles bien podrían acompañar su “viaje” con un Dramamine, de lo contrario, el mareo podría hacerlos sentir a bordo del Titanic.

El Bellini es muy recomendable para quien quiere estar tranquilo y comer sabroso con platillos sofisticados que bien pueden hacernos olvidar cualquier mareo, aunque en realidad el movimiento del restaurante es casi imperceptible y no llega a molestar.