CERRADO Corazón

Por: Administrador de sitios webMariana Camacho

Este lugar, no muy favorecido por su ubicación, busca consentir a los ejecutivos de Santa Fe con un poquito del sazón mexicano; con platillos que recuerden la comida de casa, “echa con cariño”, en un local completamente contemporáneo.

Como centro de su concepto, el corazón y el rojo saltan a relucir en el mobiliario y la iluminación (sin llegar a ser chocantes). El lugar no es muy grande pero está preparado para recibir a grupos.

Para empezar, la sugerencia de la casa son los sopecitos con queso de cabra que siempre son una garantía por la afortunada combinación del queso y los frijoles.

Luego hay para elegir entre unas albóndigas acompañadas de tortillas recién hechas; con un caldillo que hay que comer hasta limpiar el plato, un salpicón de venado al estilo Yucateco (un plato que se sirve frío) o un mole poblano elaborado, desde la creación de la pasta a tu mesa, en casa. Si llevas prisa, de plano quédate con las enchiladas.

El servicio, como el concepto, también es cálido así que se vale dejarse llevar por las sugerencias.