Revista Chilango

Las 52 mejores cantinas botaneras

Noviembre 2014

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Rosetta

Colima 166

Entre Orizaba y Córdoba

Col. Roma Norte

Tel. 5533 7804

Crítica chilango

Atención

 

Calidad

 

Ambiente

 

Horarios:
lun-sáb 13:30-23 h
Tipo: Italiana
Precios: $ 600 - $ 700
TC: Todas
Efectivo
Sitio Web

Promedio usuarios

Detalles: Reservación recomendada, Comida de negocios, Valet parking, Estacionamiento cercano, Área para fumar, Servicio para llevar, Carta de vinos destacable, Facilidades para discapacitados, Terraza, Cena romántica, Internet Inalámbrico, Ambiente familiar, Cumpleaños

Descripción

Pan hecho en casa y un menú breve de especialidades italianas a cargo de la chef Elena Reygadas

Crítica

Este restaurante se encuentra hoy en los cuernos de la luna -y con justa razón-. Elena Reygadas, cocinera y propietaria, fue reconocida este año como la mejor chef de Latinoamérica, de acuerdo con la lista Latin America's 50 Best (que todos conocemos como "lista Pellegrino").

El ambiente romántico de Rosetta llama la atención por las noches en la Plaza Río de Janeiro en la Roma. Desde el mismo parque llega el olor a pan hecho en casa. Las luces bajitas y la elegancia del lugar te pierden en una noche de copa y copa. 

Elena Reygadas ha convertido este espacio en un must a la hora de visitar la zona. Desde que entras, el servicio es impecable. Los meseros, muy atentos, están siempre al pendiente de la bebida, y desde el principio te dejan saber las sugerencias de la casa.

Al ser un restaurante italiano, en la carta abundan platos típicos, como la burrata de entrada, que se da un quien vive con el tuétano. Prueba la totoaba, un pescado que estuvo en peligro de extinción y que volvió hace poco a las mesas. 

También hay un espacio para carnes, como rib eye, y una milanesa servida con jamón serrano. Lo que no te puedes perder es el pan, que es preparado en los propios hornos del restaurante y está presente en la mesa desde que llegas hasta que te vas.

Es indispensable dejar un espacio grande para los postres, que aunque no los presumen mucho, a la mera hora te dejarán boquiabierto. La recomendación es la lasaña de mango y fresa: cuando llega, literalmente es una lasaña, pero el sabor que abunda en este platillo es 100% frutoso. Para terminar, nunca está de más tomar un rico café. El ambiente es tan agradable que la sobremesa se puede extender por horas. 

Este sitio luce mucho de noche con su ambiente romántico y elegante. Sin embargo, se le puede sacar mucho provecho a la hora de la comida. Es ideal para ir en pareja o en un grupo chico y disfrutar la manera en la que te consienten, desde los meseros hasta la comida.

Aunque la base de datos de Chilango se actualiza con frecuencia, la información de nuestras fichas puede variar debido a los cambios que cada lugar hace en sus operaciones.
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