Descripción

Crítica

Una propuesta que ha generado controversia. Aquí creemos que es de lo mejor que nos ha pasado.
Primero pasó meses esperando abrir, luego un día sin más aviso abrió  para 50 comensales. Los comentarios comenzaron a viajar de boca en boca (amor u odio sin medias tintas),  a una velocidad tal que en dos semanas ya era el lugar al que se tenía que ir.
El menú  propone una serie de platillos deliciosos que son pequeñas obras de arte culinario, la experiencia es arrebatadora y deliciosa. Sorpresivamente las opiniones de pronto cambiaron radicalmente. Tres veces fue visitado antes de ser incluido en esta lista y, en todas, la comida fue impecable. Conclusión: tantas cosas buenas juntas no pueden sino causar dos sentimientos: admiración o envidia. Nosotros le apostamos a la vital y energética propuesta de sus chefs y creadores en la cocina.