
Newton 88
Entre Heráclito y Arquímides
Col. Polanco Chapultepec
Tel. 5545 7476
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Ambiente |   |
Desde el momento de entrar a este restaurante y ver la tienda de pasteles, galletas y cupcakes se nota la especialidad de la chef Sonia Arias en la repostería; todo el lugar huele a panqué recién hecho. Es muy recomendable probar el menú de degustación a cargo del chef Jared Raerdon quien hará único estos platillos con información sobre tus gustos y haciéndolo en el momento como le vayan surgiendo las ideas. Una especialidad es el short rib marinados en cacao y especias aromáticas, cocido durante 18 horas con salsa de vino tinto y cremoso puré de papa.