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Dulce Patria | Chilango.com

Revista Chilango

¡A toda madre!
Mayo 2012
No. 102
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Dulce Patria

Anatole France 100

Col. Polanco Chapultepec

Tel. 3300-3999


Horarios:
Lun-Sab 13:30-23:30hrs, Dom 13:30-17:30hrs.
Tipo: Fusión, Mexicana
Precios: $ 300 - $ 600
TC: Todas
Efectivo
Sitio Web

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Detalles: Reservación recomendada, Abierto en Domingo, Valet parking, Servicio para llevar, Carta de vinos destacable, Internet Inalámbrico

Descripción

Cocina mexicana tradicional pero con una reinterpretación estética, ese es el sello distintivo de la chef Martha Ortiz Chapa.

Crítica

Las historias y personajes de la cultura mexicana que inspiran a Martha Ortiz se traducen en platos llenos de colorido y estética. La experiencia comienza con las aguas frescas (que van de la horchata milagrosa a la jamaica con pétalos de rosa) y termina con un carrusel (literal, como los de feria) de petit fours con dulces tradicionales. Un imperdible: la crema de ejotes con vainilla de Papantla. 

Aunque la base de datos de Chilango se actualiza con frecuencia, la información de nuestras fichas puede variar debido a los cambios que cada lugar hace en sus operaciones.
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