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Si la cena no va a la montaña, la montaña va a la cena (Servicios de catering ) | Chilango.com

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Abril 2014
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Servicios de catering

Si la cena no va a la montaña, la montaña va a la cena

18 de diciembre de 2012
Por  Paloma Sierra   

Arte al plato

Busca satisfacer las necesidades de los clientes usando siempre excelente materia prima y productos únicamente de temporada. Tienen una gran variedad de opciones para escoger. Si esta navidad quieres variar el menú de todos los años prueba con alguna de sus diferentes opciones de 4 tiempos.
Platos fríos: aguachile de camarón en raviol, con mayonesa de chile puya, aceite de hierbas verdes con polvo de avellana, chile ahumado y brote de cilantro.
Sopas/cremas: caldo de camarón, 72 horas de reducción puré de zanahoria y papa coronado con camarón y polvo de perejil.
Plato fuerte: foie gras de pato sellado con salsa acaramelada de mango y reducción de jamaica con su flor crujiente.
Postre: pastel de chocolate liquido con acido de maracuyá, sorbete de cítrico y crujiente de merengue.

Pedidos: Ulises Palafox, upalafox@hotmail.com, 55333 41647, Carlos Mendoza, zidannemen@hotmail.com ,1019 3250

Qsin

Servicio de banquetes que busca el equilibrio entre el sabor, lo saludable, balanceado y lo gourmet  a un precio justo. Cuentan con la infraestructura necesaria para brindarte toda la comodidad que necesites como meseros, mesas, vajilla o cubiertos. En esta navidad puedes armar paquetes de 4 tiempos con diferentes opciones como el paquete I.
Ensalada: lechugas, cacahuate, fresa, queso de cabra y vinagreta de moras.
Crema: tomate rostizado, bisque de jaiba o camarón o flor de calabaza.
Fuerte: pechuga rellena de verduras en salsa vietnamita, suprema de pollo en mole de zarzamora, pierna al horno, lasagna napolitana o lomo Honey mustard.
Postre: pie de manzana o cheescake.

Pedidos: Diego Anaya, Pedidos@qsin.com.mx, 04455 1849 0343. 

Saborité

Eventos culinarios para todo tipo de eventos como cumpleaños, aniversarios, bautizos, primeras comuniones o cenas navideñas.
El servicio puede ser de dos personas hasta 80.

El menú es muy variado: hay pastas, carnes, aves, platillos vegetarianos, mariscos, taquizas y postres. Para que no te molestes en nada también cuentan con meseros, cantineros, mesas, sillas, mantelería, vajilla, carpas y arreglos florales. Ahora que es navidad aprovecha y ahórrate todo tipo de molestias.

Pedidos: Patricia Dávalos, davalos@saborite.com.mx, 04455 1357 7529 

Catering Metropolitano

No podemos decir las opciones de platillos que este catering ofrece, pues todo el servicio es totalmente personalizado. La idea es que el cliente llame y haga su pedido especificando sus gustos, alergias, preferencias, etc. Aparte de ofrecerte cualquier tipo de platillo que quieras como Bacalao, pavo o romeritos,  también ofrecen el servicio completo de banquete, meseros, mesas y todo lo necesario para tus eventos. Una de las recomendaciones son los postres como macarrones o las trufas de pastel de 13 diferentes sabores.

Pedidos: 44357035, contacto@cateringmetropolitano.com

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