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Mitos VS. Realidades

Tips para alimentarte sano

19 de julio de 2012
Por  Paloma Sierra   

Es más importante saber comer de todo que llevar una dieta estricta. Al menos es lo que nos ha dicho la nutrióloga Miriam Ríos. Ella recomienda la dieta de la zona ya que es el estado fisiológico en donde las hormonas controladas por la alimentación son mantenidas dentro de los rangos que te llevan a una óptima salud, evitando una Inflamación Silenciosa.

La experta nos compartió algunas realidades y mitos que debemos conocer para tener una buena nutrición.

Realidades:

1. Comer cinco veces al día nos ayuda a adelgazar, pues esto acelera el metabolismo. Lo ideal son tres comidas fuertes, desayuno, comida y cena y dos snacks intermedios. Todo balanceado y sin excederse.

2. Ingerir en exceso alimentos light nos puede generar un aumento de peso, ya que estos productos reducidos en grasas o azucares no siempre aportan menos calorías, por lo que consumirlos en exceso puede hacerte engordar. 

3.Enrolarte en un plan de ejercicios ayuda a bajar de peso sólo si se come una hora antes y una después de haber hecho ejercicio y de forma balanceada.

4. A toda la comida rápida mejor aumentarle proteína, pues si no ayuda a bajar de peso o al menos no lo incrementa. La mayoría de la comida rápida es rica en carbohidratos (todo con medida).

5. Los quesos blancos tienen mucho menor porcentaje de grasas, de hecho el requesón o el panela son totalmente recomendables en una dieta.

Mitos:

1. ¿Basar tu alimentación únicamente en frutas y verduras ayuda a adelgazar?

Falso: La alimentación debe estar equilibrada en carbohidratos, proteínas y grasas. 

2. ¿Tomar un té de manzanilla después de los alimentos te baja de peso? 

Falso: Te ayuda a tener mejor digestión pero no ha bajar de peso.

3. ¿Eliminar las grasas en nuestra alimentación nos ayuda a perder unos kilitos?

Falso: Nuestro organismo necesita también de las grasas (con medida) para su buen funcionamiento.

4. ¿Es cierto que basando la dieta únicamente en fibra ayuda a reducir  medidas y tallas?

Falso: La fibra nos ayuda a depurar nuestros intestinos.

5. ¿La toronja y el apio queman grasa? 

Falso: Ningún alimento por si solo puede lograr ese objetivo.  

Dra. Miriam Ríos
Balanz Polanco, Sócrates 116, Polancom,3093 9930/31
Balanz Santa Fe,Paseo de la Reforma,19-1, Paseo de las Lomas, 5980 8519/5292 8599

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