Para algunos, la idea de que un vino se disfrute más mientras se escucha buena música puede parecer obvia; pero como siempre, hay quienes lo llevan más allá... mucho más allá.

Piensen en la siguiente imagen (salida de cualquier película palomera): El protagonista, mujer u hombre, llega a un departamento elegantísimo y se sirve una copa de vino tinto, se sienta para relajarse en la sala de piel, toma el control remoto del estéreo y ¿qué tipo de música creen que empieza a sonar? ¿Algo clásico, suave o rock?

Pues según ya varios estudios bastante serios que no vamos a mencionar pero que pueden consultar en revistas o en internet, la respuesta correcta es: rock. Así es, investigadores independientes, otros patrocinados por vinícolas y hasta universidades han llegado a la conclusión de que el Rock puede tener un efecto favorable sobre la percepción de una persona sobre el vino tinto. Y diferentes tipos de música más ligera y casual tienden a favorecer a los vinos blancos.

En otros estudios más enfocados a la mercadotecnia, se ha encontrado por ejemplo que si se toca música tradicional española o francesa en una tienda, la gente tiende a escoger vinos de uno u otro país respectivamente. Y si nos ponemos a ver la cantidad de festivales de música + vino (como tema central) que existen en la actualidad, la relación parece más evidente.

En fin, como siempre, nosotros les sugerimos probar (ya incorporamos algunas recomendaciones musicales para vinos en nuestra columna anterior  y tomar sus propias decisiones. A continuación nuestra recomendación de 2 buenos vinos junto con su ‘maridaje musical'


2006 Ravenswood Old Vine Zinfandel, Lodi, California USA - Deep Purple, Smoke on the Water
El vino tiene mucha pimienta en nariz, acompañada de otras especias; luego salen aromas más frescos y vegetales como el pimiento para cerrar con aromas súper frutales, de arándanos deshidratados; en el fondo huele un poquito a chocolate. En boca empieza con sabores a anís y clavo, un poco amargo como a cascara de fruta y un toque saladito al final. Un vino con cierta complejidad y aromas y sabores muy intensos, que van poco a poco explotando y emocionando; un vino, al igual que Smoke on the Water, con poder, actitud, un carácter un poco "obscuro" y el potencial de convertirse en todo un clásico, como ya lo es la canción. El vino se consigue fácil en Estados Unidos por $30 doláres y creemos que en México lo hemos visto, pero no recordamos donde... ahí avisen si lo ven.


2008 Marella, Baja California, México - Jamiroquai, Virtual Insanity
En nariz al ser súper aromático causa una gran expectativa. El toque de plátano, mantequilla, pan, vainilla, manzana cocida, flores dulces como gardenia, algo de anís, cera, lima, limón. Puedes estar pegado a la copa un rato buscando más y más. Muy agradable. En boca queda un poco corto con respecto a la nariz. Tiene algo de coco y la acidez llega a cansar un poco. Se siente la maderita con un leve de vainilla, la parte de mantequilla y cera, con buena permanencia. Se siente muy bien hecho. Este vino tiene muchas cosas que van saltando a diferentes momentos pero sin perder la unidad, y al mismo tiempo no es tan alegre ni explosivo... como a Virtual Insanity, le puedes encontrar mil cosas cada que lo pruebes, y siempre te va a divertir. El vino lo consigues en enosphera.com por $320 pesos.


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