La cultura mexicana es una de esas donde cada ocasión amerita banquete nacional. Cumpleaños: taquiza, boda: chilaquilazo madruguero, funeral: tequila y mezcal para ahogar las penas. Hoy, a menos de una semana de la celebración del Bicentenario, y con la gastronomía mexicana siendo evaluada para ser denominada como patrimonio intangible de la humanidad por la UNESCO, levantemos nuestras copas y limpiemos nuestros platos para gritar, ¡viva México!

Acá van cinco lugares para celebrar el 16 de septiembre del 2010, restaurantes donde el maridaje perfecto para la enjundia del grito, es la misma cocina mexicana. Preparen garganta y denle al siguiente.