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Segundo tiempo | Chilango.com

Revista Chilango

¡A toda madre!
Mayo 2012
No. 102
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Segundo tiempo

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Duelo de Vinos: Francia Vs. México


El viejo contra el nuevo mundo Cortes?a buenavidamx El viejo contra el nuevo mundo


Chateau Renard Mondesir 2004 vs. Ensamble Arenal Ba II 2005

Ningún equipo quiere dejar nada a la suerte y los dos mandan gandes vinos al segundo tiempo. Por Francia el Chateau Renard Mondesir 2004, de Fronsac, 90% Merlot y 10% Cabernet Franc; México sale con el Ensamble Arenal Ba II 2005, del Valle de Guadalupe en Baja California, Ensamble de Cabernet Merlot, Petit Syrah y Barbera .

Una vez más Francia con un vino tremendamente expresivo en nariz, con aromas a moras negras, cereza y maderas; huele también un poco como a un asador apagado y a anís estrellado. El de México no se queda atrás con olores florales muy marcados a violeta y jamaica, algunos aromas vegetales y algo de tierra. Gran pelea en nariz, difícil decir quien es el vencedor aquí.

Se acerca el fin del encuentro y México sorprende con lo bien que sabe el Arenal... muchos sabores, todos bien acomodados; tiene especias, castaña, un poco de tabaco y madera que da un tostado que envuelve todo a la perfección... es un vino que gusta mucho. Francia no afloja y presenta un vino muy bien armado con sabores a frutas rojas, ciruela, un poco de chocolate y algo como alcachofa... tiene acidez alta y deja un sabor como a queso provolone.

En el segundo tiempo aunque el Ensamble Arenal Ba II de México gusto más, no logró sobreponerse al orden y equilibrio del Chateau Renard Mondesir por lo que empatan a unos en la segunda parte.

Marcador Final Francia 2-1 México.

El Chateau Renard Mondesir cuesta $420 en Cavas de Francia y el Arenal se encuentra en tiendas especializadas e internet por $500.

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