En boca se siente como si comieras un puñado de fruta seca pero con buena acidez y balanceado con unos toques de madera, tabaco y vainilla. Es muy agradable, rico, no es pesado, resulta super fácil de tomar. Se podría decir que es perfecto para acompañar con comida, un buen cordero, o una pasta a la bolognesa se antojan para éste vino... carne de cerdo le caería también muy bien.

Es un buen Pinot Noir muy diferente a los franceses que son más ligeros y cargados a esos aromas boscosos. Si quieren empezar a entrar en el mundo Pinot Noir esta es una buena y diferente opción.