¡A toda madre!
Mayo 2012
No. 102
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¿Cuál es su poder anti-lluvia?
Puede que cualquier cosa que provenga del mar la asocies con el calorcito. Pero, esta versión de los pulpos (de lomás sencilla: con aceite de oliva y chile), se sirve en caliente. El aceite caliente y la carnosidad del pulpo son una combinación perfecta para entrar en calorcito.
Dónde probarlo:
En Akelarre, un lnuevo lugar de tapas y cocina española en la privilegiada calle de Regina.
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