Descripción

Crítica

El Fogoncito nos llena de orgullo: ocupó recientemente las primeras planas al abrir su primera sucursal en China. Ya era hora de exportar nuestro platillo rey (siempre y cuando no nos empiecen a invadir cadenas de Tacos Chinos).

Entre otras cosas, el Fogón se adjudica la invención de las Gringas, en 1970. Carne al pastor con queso derretido sobre tortilla de harina, plato ya tradicional.

Continuando con las mescolanzas, se recomienda también el Qué me ves, pastor y harto queso goudá. Y por supuesto, hay que entrarle a los tacos al pastor antes de que los chinos acaben con la producción nacional.