Descripción

Crítica

Son pocos los restaurantes franceses en nuestra ciudad que escapan a ese concepto de elegancia y sofisticación que siempre se refleja en la cuenta y pocas veces en el servicio y en los platillos. 

El Arlequín apuesta justamente por lo contrario, y eso se nota desde el momento en que entras al local: la decoración es muy discreta, apenas unos cuadros –y de muy buen gusto–, excelente música a un volumen que permite la charla y una cocina con cacerolas y chef a la vista; al entrar uno se siente en un auténtico bistro parisino o un restaurante de barrio al estilo West Village en Nueva York. 

La carta incluye una selección muy cuidadosa de los mejores platos de las diversas regiones de Francia: caracoles, terrine de la casa (espectacular), ensalada niçoise, querelles (con distintas salsas, a tu elección), boeuf bourguignone (muy bien preparado) y sopa de cebolla gratinada (suficiente para reconocer a un buen restaurante francés y la del Arlequín es estupenda), entre otros. Además, las especialidades del día también son muy buenas. 

El plato que más destaca de este restaurante es la carne a la pimienta; la salsa que lo acompaña es de consistencia cremosa, con el toque exacto de pimienta que combina muy bien con el termino medio —o rojo— de la carne.

Para el postre, una buena opción es el calfoutis, de consistencia muy similar al mousse. 

La cava, aunque no es muy extensa, resulta suficiente. Como buen restaurante francés, la botella que elijas será vaciada en una garrafa. 
Algo digno del mejor de los aplausos es el excelente servicio que brindan: los platos llegarán a tu mesa con una linda presentación, y en la temperatura y el tiempo adecuados. Y por si fuera poco, el personal sabrá resolver todas tus dudas acerca de los platillos y los vinos, de modo que tu selección estará muy bien cuidada.

Te recomendamos reservar, porque es pequeño y suele tener mucha concurrencia.

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