Revista Chilango

Las 52 mejores cantinas botaneras

Noviembre 2014

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Dúo salado y dulce

Amsterdam 53

Esquina con Sonora

Col. Hipódromo De La Condesa

Tel. 5211 6727

Crítica chilango

Atención

 

Calidad

 

Ambiente

 

Horarios:
mar-vie 8-21 h, sáb-dom 10-17 h
Tipo: Internacional
Precios: $ 150 - $ 200
TC: Todas
Efectivo
Sitio Web

Promedio usuarios

Detalles: Desayunos, Abierto en Domingo, Servicio para llevar, Facilidades para discapacitados, Buenos postres, Internet Inalámbrico, Ambiente familiar, Girlie

Descripción

Restaurante donde lo dulce y lo salado se complementan.

Crítica

Todo lo que se sirve en el restaurante cabe en un pequeño pizarrón. La mesera llega con una gran sonrisa junto a tu mesa y te explica sobre el agua del día, los sándwiches de temporada y las sopas y ensaladas sin necesidad de carta. Este toque hace mucho más casero el lugar, que de por sí, entre una barra de madera y un estante repleto de plantas y libros ya entrega una atmósfera rústica y acogedora.

Aquí los platillos cambian por temporada por lo que no sería bueno atarse emocionalmente a ninguno, pero la sopa de frijol y chorizo probablemente te obligue a hacerlo de todas formas: llega hirviendo, de un color negro obsidiana y con un sabor especiado proveniente del chorizo. Es reconfortante e ideal para
días de frío y lluvia.

De los sándwiches, el de prosciutto con pimientos, queso de cabra y pesto es otro platillo que merece convertirse en un fijo de la casa. El pan baguette crocante envuelve unos pimientos rojos y amarillos semidulces embadurnados en el suave queso que le da un toque acidito para contrarrestar lo fuerte del jamón. La pequeña porción de puré de papa con parmesano que lo acompaña merece mención aparte por su textura terrosa y gusto suave. Desde el momento que llegues se te antojarán los postres postrados en la barra, y cuando llegue el momento, es recomendable pedir el macarrón de tiramisú y la tartaleta de manzana.

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Aunque la base de datos de Chilango se actualiza con frecuencia, la información de nuestras fichas puede variar debido a los cambios que cada lugar hace en sus operaciones.
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