La LegendariaUruguay 72 Entre Isabel La Católica y 5 de Febrero Col. Centro De La Ciudad De México Tel. 5510 9020 |
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Horarios:
lun-mié 13-23 h, jue-sáb 13-2 h, dom 13-19 h. |
Promedio usuarios
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Detalles:
Abierto en Domingo, Ambiente familiar
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Descripción
Un proyecto familiar que fusiona la comida michoacana con la de Teotihuacán.
Crítica
Por: Mariana Camacho
A unas cuadras, inspirados en el plan cantinero del Centro, abrió La Legendaria, un proyecto de una familia (esposa, esposo, hermano) en el que la cocina de una familia en Teotihuacán se encontró con una de Michoacán. Su objetivo: traducir para sus comensales las comilonas familiares de los fines de semana.
El mole de la suegra es el ejemplo: una receta que se hace de cero, con chiles que se ponen a dorar al sol durante cuatro semanas y que aquí, América Cerrillo complementa con rib eye o con pato. Además, hay un consomé de barbacoa levanta muertos y unos burritos de cochinita pibil que compiten por el estelar.
Aunque la base de datos de Chilango se actualiza con frecuencia, la información de nuestras fichas puede variar debido a los cambios que cada lugar hace en sus operaciones.
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