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¡Una fiesta en la boca! | Chilango.com

Revista Chilango

¡A toda madre!
Mayo 2012
No. 102
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¡Una fiesta en la boca!

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Cocteles de abuelita


Fila  de mimosas *baba* http://www.flickr.com/photos/joeshlabotnik/2980740678/in/photostream/ Fila de mimosas *baba*


Mimosas: Es una bebida riquísima y taaan ligera que hasta lo puedes acompañar con un desayuno gourmet. Se sirve en una copa larga, incluye un poco de champagne o vino espumoso (como prefieras) y jugo de naranja. Lo bueno de las mimosas es que antes de comer estimulan tus papilas gustativas y te ayuda a saborear muchísimo más tu desayuno. Sabe a jugo de naranja burbujeante. Recomendadísimo.

¿Dónde? En el  restaurante 100% natural puedes aprovechar que no lo hacen con jugo tetrapack, sino natural. ¡Y hay otras combinaciones! Por ejemplo, la Mimosa Beverly se hace con jugo de fresa. ¡Excelso! Hay un 100% Natural en Insurgentes Sur, a la altura de Río Churubusco / Félix Cuévas.

 

Cazuelas: Son totalmente caseras, por lo que te puedes dar el lujo de experimentar con sabores y frutas. Llevan jugo de limón, agua mineral, un poco de dulce (como granadina, por ejemplo), variedad de frutas (fresas, manzana, cereza, piña) y un poco de tequila al gusto; todo servido en una cazuela. Se parecen al squash de frutas, pero con el toque de tequila. Provocarán una fiesta en tu boca y no querrás compartirlas con nadie.

 

Piña colada: Los que gustan de los sabores tropicales pueden armarse esta receta. Nomás necesitan un vaso grande en el que sirven ron blanco, Malibú, leche de coco y zumo de piña. Esta bebida es perfecta para los días de calor o para las despedidas de soltera, a las niñas les encanta. Por otra parte, si la quieren con menos alcohol y más sabor, quiten el ron y pónganle más Malibú, el cual se distingue por su ligereza y tener un aroma a coquito ex-qui-si-to.

 

Pichón: Éste es para los que gustan del mezcal, pero combinadito con otras cosas. Lleva un poco de mezcal minero y refresco de toronja en un vaso escarchado (con sal y chile piquín, para que sea más rico). Si pusiste atención, habrás notado que lleva los mismos ingredientes que una Paloma, aunque, bueno, todos sabemos que el sabor del mezcal es inigualable.

¡Para éste sí hay un lugar recomendadísimo! Puedes encontrarlo en La Botica, te lo sirven en un vaso grandote con un mezcal riquísimo. Recomendado y aprobado.

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