Arma el lunch de tus peques

Alimentos sanos para los cursos de verano

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Si en las próximas vacaciones enviarás a tus hijos a algún curso de verano, toma en cuenta estas opciones para armar el lunch. Recuerda evitar alimentos chatarra, con mucha sal o alto contenido de grasas, así como bebidas gaseosas.

Primera opción: Sándwich de jamón y queso panela

Dos rebanadas de pan integral

Una pieza de jamón

Una rebanada de queso panela

Una rebanada de aguacate

Jitomate (ración libre)

Una cucharadita de mayonesa

Una cucharadita de mostaza

Taza y media de sandía

Agua simple o de frutas

Segunda opción: Ensalada de atún

¼ de lata de atún

Una cucharada de aderezo

Pepino, jitomate y cebolla (raciones libres)

4 galletas saladas

Dos manzanas

Agua simple o de frutas

Tercera opción: Molletes

Un bolillo partido a la mitad sin migajón

4 cucharadas de frijoles refritos en cada tapa

1 rebanada de queso manchego en cada tapa

½ taza de pico de gallo

Una mandarina

Agua simple o de frutas

Cuarta opción: Ensalada de zanahoria con salchicha

2 zanahorias ralladas

Un trozo mediano de jícama rallado

Dos salchichas en trocitos

Jugo de un limón

Salsa catsup al gusto

18 uvas

agua simple o de frutas

La información de las recetas fue tomada del documento Cómo preparar el refrigerio escolar y tener una alimentación correcta Manual para madres y padres y toda la familia, elaborado por la Dirección General de Desarrollo de la Gestión e Innovación Educativa de la Subsecretaría de Educación Básica de la Secretaría de Educación Pública.

Ojo: No olvides que la gelatina, las barritas de cereales como amaranto, granola, cacahuate, avena, así como las ensaladas de fruta picada con miel, son excelentes golosinas, nutritivas y deliciosas que servirán como alimento entre comidas si a tu pequeñín le da hambre.