Uva Touriga y Tinta, vino Quinta de Portal Rose

Especial

En
este vino rosado se conjugan 4 de las cepas clásicas de la región del
Douro en Portugal… digamos que son las uvas comunes en los vinos
portugueses.
La Touriga Nacional es la uva estandarte de Portugal, la "típica" y la que mas se cultiva en aquel país.
La Touriga Franca o Francésa es una de las más usadas para producir Oporto y es "prima" de la Nacional.
La
Tinta Roriz es la única variedad clásica del Douro que no es originaria
de Portugal, ya que realmente es la Tempranillo española.
La Tinta Barroca, al igual que la Touriga Franca, es usada principalmente para la produción de Oporto.

El
Quinta do Portal Rose 2003 combina estas 4 uvas típicas de Portugal en
un vino rosado que huele a arándano, cereza y un sorpresivo e
inesperado aroma a piñón. No es nada complejo en sus aromas y por la
edad tarda un poco en soltarlos.

Al
probarlo se reafirman los aromas percibidos en nariz a arándano y
cereza, el piñón ya no está tan presente y en su lugar aparecen notas
florales. Es un vino seco, pero al mismo tiempo tiene una nota ahí
medio ácida que le ayuda. Al final hay sabores minerales y un poco como
a fierro.

Hace
poco más de un año, éste vino estaba en su plenitud y resultaba súper
bueno para una carne asada en un día soleado… hoy seguramente la
cosecha 2003 ya no está buena, pero si ven por ahí de años más
recientes se los recomiendo.

Lo venden en el Club del Gourmet a $220.